Preisspanne: 20,00 € bis 28,00 €
Blütezeit: Sehr früh (März–April)
Erntezeit: 3. Augustwoche – Mitte September
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Der Birnbaum Citron ist eine alte Sorte aus den Landes, die ihren Namen ihrer charakteristischen Form verdankt, die an eine Zitrone erinnert und an beiden Enden verjüngt ist. Diese Tafelbirne zeichnet sich durch ein einzigartiges Aroma aus, das je nach Gaumen mal an Quitte, mal an Zitrone erinnert.
Diese traditionelle Sorte des Südwestens liefert Früchte von mittlerer bis großer Größe mit grüner Schale, die bei Reife in ein schönes Strohgelb übergeht. Die Ernte erfolgt ab der dritten Augustwoche, für optimalen Genuss Mitte September.
Die Birnen des Birnbaums Citron haben ein weißes, feines Fruchtfleisch, das bemerkenswert schmelzend, sehr süß und saftig ist. Ihr unverwechselbares Aroma macht die Sorte sowohl für den Frischverzehr als auch für Zubereitungen in der Küche beliebt.
Diese vielseitigen Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, aber auch zur Herstellung von Eingemachtem, Kompotten und anderen gekochten Zubereitungen und bieten damit große Vielseitigkeit in der Küche.
Der Birnbaum Citron ist ein Baum mittlerer Wuchskraft, fruchtbar und wenig verzweigt, erkennbar an seinem hellen Holz. Seine sehr frühe Blüte macht ihn zu einem der ersten Birnbäume, die im Frühjahr blühen.
Diese Sorte zeigt einen raschen Ertragsbeginn und eine zufriedenstellende Produktivität. Der Baum weist eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten auf, insbesondere gegen Schorf, was den Anbau erleichtert.
Der Birnbaum Citron passt sich gut an gemäßigte Klimazonen an und schätzt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Wegen seiner sehr frühen Blüte ist besondere Aufmerksamkeit bei Spätfrösten geboten, die den Fruchtansatz gefährden könnten.
Für eine optimale Bestäubung kombinieren Sie ihn mit dem Birnbaum Beurré Giffard oder dem Birnbaum Williams Jaune, deren Blütezeiten kompatibel sind. Der Birnbaum Marguerite Marillat ist ebenfalls ein ausgezeichneter Befruchter.
Ein gut durchlässiger Boden und ein regelmäßiger Erhaltungsschnitt fördern einen reichen und qualitativ hochwertigen Ertrag. Diese winterharte Sorte passt sich besonders gut dem Klima des Südwestens an, aus dem sie stammt.
Unsere Ratschläge als Video
| Gewicht | 0,33 kg |
|---|---|
| Birnen-Unterlage | Pyrodwarf, Endhöhe 4 m, Quitte BA29, Endhöhe ≈ 3 m, Sämlingsunterlage, Endhöhe über 5 m |
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