Beschreibung
Pfirsichbaum Gelber Weinbergpfirsich
Der Pfirsichbaum Gelber Weinbergpfirsich ist eine alte bäuerliche Sorte, die früher wegen ihrer Frühreife und ihrer Anfälligkeit für Pilzkrankheiten am Rand von Weinbergen gepflanzt wurde. Ihre Frucht mit samtiger, orangegelber Schale birgt gelbes, saftiges und intensiv aromatisches Fruchtfleisch. Sie überzeugt mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack, ideal zum Frischverzehr oder zur Verarbeitung.
Merkmale der Früchte
Der Gelbe Weinbergpfirsich ist mittelgroß und hat ein schmelzendes, kaum faseriges Fruchtfleisch, das am Stein haftet. Seine leicht flaumige Schale ist gelb gefärbt, auf der Sonnenseite manchmal ins Rötliche übergehend. Er wird im September bei voller Reife geerntet und sollte rasch genossen werden.
Anbau und Pflege
Dieser starkwüchsige und ertragreiche Baum passt sich den meisten gut durchlässigen, nährstoffreichen und tiefgründigen Böden an. Er verträgt gemäßigtes Klima gut. Seine späte Blüte im April verringert das Risiko von Spätfrösten.
Er ist selbstfruchtbar und braucht keine Befruchtersorte, profitiert aber von einem jährlichen, sanften Schnitt im Spätwinter, der die Krone ausgleicht und den Fruchtansatz fördert.
Verwendung
- Frisch gegessen: sehr saftige Frucht mit kräftigem Aroma
- In der Küche: ideal für Konfitüren, Kompotte, Obstkuchen oder sogar als Begleitung zu herzhaften Gerichten
Stärken
| Vorteil | Beschreibung |
|---|---|
| Bemerkenswerter Geschmack | Süß und säuerlich, sehr aromatisch |
| Späte Blüte | Weniger frostempfindlich |
| Einfach zu kultivieren | Selbstfruchtbar, winterhart |
Passende Sorten
Um Ihre Ernten zu staffeln oder einen abwechslungsreichen Obstgarten anzulegen, kombinieren Sie diesen Pfirsichbaum mit:
Unsere Ratschläge als Video
Unsere anderen Pfirsichbäume


