Beschreibung
Apfelbaum Pomme Pierre
Der Apfelbaum Pomme Pierre ist eine alte, robuste Sorte, die insbesondere aus dem Südwesten Frankreichs stammt. Er ist für seine große Wüchsigkeit und seinen reichen Ertrag bekannt. Seine Früchte zeichnen sich durch ihre stattliche Größe und ihre ausgezeichnete Lagerfähigkeit aus, was ihn zu einem sehr geschätzten Apfel für den verlängerten Genuss im Winter macht. Der sehr fruchtbare Baum entwickelt einen überhängenden Wuchs, charakteristisch für seine Robustheit und seine Anpassung an verschiedene Umgebungen.
Eigenschaften der Frucht und des Baums
Die Pomme Pierre ist eine große, abgeflachte Frucht. Ihre Schale ist glänzend, von schöner blassgelber Farbe mit orangeroten Flecken. Das Fruchtfleisch ist gelb, fest, mäßig saftig, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Säure und einem sehr süßen Geschmack, begleitet von einem unverwechselbaren Aroma. Dieser Apfel hat eine sehr gute geschmackliche Qualität, ist ideal zum Hineinbeißen und ausgezeichnet für verschiedene kulinarische Zubereitungen.
Der Baum ist sehr wüchsig und sehr fruchtbar und hat eine sehr späte Blüte, die ihn gut vor späten Frühjahrsfrösten schützt und so einen regelmäßigen, verlässlichen Ertrag sichert. Seine Winterhärte macht ihn besonders geeignet für unterschiedliche Klimabedingungen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Familienobstgärten und für Gärtner, die eine ertragreiche und pflegeleichte Sorte suchen.
Geschmack und Verwendung
- Textur: Fest.
- Geschmack: Sehr süß mit einer säuerlichen Note, sehr aromatisch.
- Verwendung: Frischverzehr, eignet sich auch für Kompotte, Tartes und andere gekochte Zubereitungen.
Anbau und Pflege
Der Apfelbaum Pomme Pierre ist eine anspruchslose Sorte, die sich vielen Bodentypen anpasst, sofern sie gut durchlässig sind. Ein sonniger Standort ist vorzuziehen, um eine gute Reife und Färbung der Früchte zu gewährleisten. Gepflanzt wird idealerweise im Herbst oder im zeitigen Frühjahr.
Obwohl robust und wenig krankheitsanfällig, fördert ein regelmäßiger Erhaltungsschnitt einen besseren Fruchtansatz und erhält die Wüchsigkeit des Baums. Trotz der hohen Fruchtbarkeit kann ein Ausdünnen der Früchte in Betracht gezogen werden, um größere Äpfel zu erhalten.
Für eine optimale Fremdbestäubung kombinieren Sie ihn mit dem Apfelbaum Reinette Grise du Canada.




