Price range: 20,00 € through 28,00 €
Época de floração : Meia estação (abril)
Época de colheita : De meados ao fim de setembro
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A Ameixeira Anna Späth é uma variedade antiga e rústica, originária da Hungria, introduzida em 1870 por M. Späth, em Berlim. Esta ameixeira vigorosa é reconhecida pelos seus frutos de grande calibre, de forma ovoide e ligeiramente alongada, de pele lisa de um belo rosa-violeta. A polpa, amarelo-pálida e suculenta, está firmemente ancorada em redor do caroço, oferecendo uma doçura natural e um perfume delicado que encantará os amantes de ameixas.
As ameixas Anna Späth são particularmente apreciadas pela sua polpa doce e perfumada. São ideais para consumo em fresco, mas prestam-se também na perfeição à preparação de doces, de xaropes ou à cozedura. A sua textura firme e a sua riqueza em sumo tornam-nas versáteis, acrescentando um toque requintado a uma variedade de pratos doces.
A ameixeira Anna Späth é uma árvore rústica, capaz de suportar temperaturas até -20 °C. Prefere um solo bem drenado, rico e fresco, e beneficia de uma exposição soalheira. Adapta-se bem aos climas temperados e pode mesmo ser cultivada em altitude. Esta variedade é autofértil, o que significa que pode produzir frutos sem necessitar de outra árvore nas proximidades, embora a polinização cruzada possa melhorar a qualidade e a quantidade da colheita.
Na plantação, tenha o cuidado de escolher um local bem soalheiro, com um solo rico e bem drenado. A ameixeira deve ser plantada numa cova suficientemente funda para acolher as suas raízes sem as dobrar. Regue regularmente nos primeiros anos, para favorecer um bom crescimento. Recomenda-se uma poda anual, para estimular a frutificação e manter uma forma equilibrada da árvore.
As ameixas Anna Späth degustam-se tanto frescas como em preparações culinárias. O seu sabor doce e suculento faz delas uma escolha perfeita para doces caseiros, tartes de fruta ou compotas. São também excelentes para o fabrico de xaropes e conservas, onde o seu perfume delicado se revela plenamente.
As ameixas Anna Späth conservam-se bem num local fresco e seco, ou no frigorífico. Podem ser consumidas durante várias semanas após a colheita, ou transformadas em doces e conservas, para prolongar a sua duração de conservação.
Embora esta variedade seja autofértil, pode beneficiar da presença de outras ameixeiras, para melhorar a polinização e a produção de frutos.
As nossas outras Ameixeiras
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Porta-enxerto de ameixeira | Myrobolan, altura adulta ≈ 4 m, St. Julien A, altura adulta ≈ 3 m, St. Julien INRA II, altura adulta ≈ 3 m |
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