Preisspanne: 25,00 € bis 35,00 €
🌸 Blütezeit: Spät (Mai–Juni)
🍊 Erntezeit: Mitte Oktober bis November
❄️ Haltbarkeit: Bis Ende Dezember
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Der Kaki Nikita’s Gift (Diospyros kaki × virginiana ‚Nikitskaya Bordovaya‘) ist ein revolutionärer Hybrid ukrainischer Herkunft, der das Beste aus zwei Welten verbindet. Aus der Kreuzung zwischen der Asiatischen Kaki und der Virginischen Persimone hervorgegangen, bietet dieser außergewöhnliche Baum die Geschmacksqualität der japanischen Kaki mit der legendären Widerstandsfähigkeit der Virginiana. In den 1975er-Jahren am Nikita-Botanischen Institut auf der Krim entwickelt, gilt er heute als Emblem des Kakianbaus nördlich der Loire.
🏆 Hybrid der Exzellenz: die Referenzsorte für anspruchsvolle Liebhaber, die einen einzigartigen Geschmack und außergewöhnliche Winterhärte suchen.
| Merkmal | Beschreibung | Vorteil |
|---|---|---|
| Herkunft | Ukrainischer Hybrid (1975) | Außergewöhnliche Genetik |
| Winterhärte | Verträgt bis -25 °C/-30 °C | Anbau überall möglich |
| Geschmack | Einzigartig, Noten von Aprikose und Vanille | Unvergleichlicher Geschmack |
| Farbe | Dunkelrot bis violett | Spektakuläres Aussehen |
| Fruchtfleisch | Dunkelrot, sehr saftig | Außergewöhnliche Textur |
| Frühreife | Reife Mitte Oktober | Gesicherte Ernte im Norden |
Der Kaki Nikita’s Gift entstand aus einem ehrgeizigen Züchtungsprogramm am Nikita-Botanischen Institut bei Jalta auf der Krim. Diese revolutionäre Kreuzung zwischen Diospyros kaki und Diospyros virginiana sollte eine Sorte schaffen, die verbindet:
🇺🇦 Ukrainisches Erbe: auch Nikitskaya Bordovaya genannt, trägt diese Sorte den Namen des berühmten Botanischen Gartens von Nikita, Symbol gärtnerischer Exzellenz.
Der Kaki Nikita’s Gift offenbart ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sich in keiner Handelskaki wiederfindet. Diese außergewöhnliche geschmackliche Signatur ergibt sich aus seinem bemerkenswerten Hybriderbe.
💫 Liebling der Baumschuler: von Fachleuten einhellig als eine der besten Sorten der Gattung anerkannt.
Die Kakis Nikita’s Gift überzeugen durch ihr einzigartiges Aussehen und ihre bemerkenswerte Geschmacksqualität. Ihre Farbentwicklung von Orange zu tiefem Rot ist ein wahres Herbstschauspiel.
| Stadium | Farbe | Textur |
|---|---|---|
| Unreif | Leuchtend orange | Fest, adstringierend |
| Reife | Dunkelrot | Weich, süß |
| Vollreife | Rotviolett | Eingedickt, konzentriert |
Der Nikita’s Gift beeindruckt durch seine außergewöhnlichen Leistungen, die ihn zur bevorzugten Wahl für anspruchsvolle Gärtner machen:
Die legendäre Winterhärte des Nikita’s Gift öffnet den Anbau von Kakis in den kältesten Regionen Frankreichs, wo andere Sorten scheitern.
❄️ Winterhärte-Rekord: Manche Quellen nennen eine Widerstandsfähigkeit bis -30 °C, eine unter Kakis einzigartige Leistung.
Der Kaki Nikita’s Gift gedeiht dank seines Virginiana-Erbes in allen Bodentypen. Er bevorzugt dennoch tiefgründige, fruchtbare und gut durchlässige Erden. Seine einfache Kultur macht ihn zur idealen Wahl für Anfänger.
Bevorzugen Sie einen sonnigen und geschützten Standort, besonders wichtig in nördlichen Regionen, um die Fruchtreife zu optimieren.
Einmal etabliert, wenig anspruchsvoll beim Wasser, gießen Sie die Jungpflanzen regelmäßig. Eine Gabe von Holzasche, reich an Kalium, verbessert die Fruchtbildung.
Der Schnitt als Hohlkrone passt perfekt zu seiner Morphologie. Führen Sie einen Fruchtholzschnitt durch, um:
Die Ernte erstreckt sich von Mitte Oktober bis zu den ersten Frösten. Die Früchte können am Baum bleiben, wo sie reifen und sich natürlich eindicken.
📅 Bemerkenswerte Lagerfähigkeit: Die Kakis Nikita’s Gift halten sich bis Ende Dezember, eine außergewöhnliche Leistung, die den Genuss verlängert.
Als adstringierende Sorte müssen die Früchte überreif (weich) verzehrt werden, um ihren ganzen Geschmack zu offenbaren. Je länger sie am Baum bleiben, desto mehr dicken sie ein und konzentrieren ihre Aromen.
Mehrere Methoden erlauben es, die Adstringenz zu nehmen:
Der Nikita’s Gift glänzt in allen Zubereitungen:
Obwohl selbstfruchtbar, kann der Nikita’s Gift mit dem Kaki Fuyu kombiniert werden, um die Geschmäcker zu vergleichen und den Unterschied zwischen einem außergewöhnlichen Hybrid und einer klassischen Sorte zu entdecken.
Der Kaki Nikita’s Gift steht für die absolute Exzellenz in der Welt der Kakibäume. Dieser außergewöhnliche Hybrid macht Kakis höherer Qualität für alle französischen Gärtner zugänglich und bietet zugleich ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das man in keiner Handelsfrucht wiederfindet.
Unsere Ratschläge als Video
Unsere weiteren Kakis
| Gewicht | 0,33 kg |
|---|---|
| Alter | 1 Jahr (einjährige Veredlung, 1 bis 2 m), 2 Jahre |
| Kaki-Unterlage | Diospyros Lotus |
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