Plage de prix : 25,00 € à 35,00 €
🌸 Période de floraison : Tardive (mai-juin)
🍊 Période de récolte : Mi-octobre à novembre
❄️ Conservation : Jusqu’à fin décembre
Vous habitez en France ? Cette variété est aussi disponible sur notre boutique française, avec des frais de port adaptés : lapepiniereterraterre.fr
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Le Kaki Nikita’s Gift (Diospyros kaki × virginiana ‘Nikitskaya Bordovaya’) est un hybride révolutionnaire d’origine ukrainienne qui combine le meilleur de deux mondes. Issu du croisement entre le kaki asiatique et le plaqueminier de Virginie, cet arbre exceptionnel offre la qualité gustative du kaki japonais avec la résistance légendaire du virginiana. Développé dans les années 1975 à l’Institut de botanique de Nikita en Crimée, il est aujourd’hui reconnu comme l’emblème de la culture du plaqueminier au nord de la Loire.
🏆 Hybride d’excellence : la variété de référence pour les amateurs exigeants recherchant un goût unique et une rusticité exceptionnelle.
| Caractéristique | Description | Avantage |
|---|---|---|
| Origine | Hybride ukrainien (1975) | Génétique d’exception |
| Rusticité | Résiste jusqu’à -25°C/-30°C | Culture possible partout |
| Goût | Unique, notes d’abricot et vanille | Saveur incomparable |
| Couleur | Rouge foncé à violet | Aspect spectaculaire |
| Chair | Rouge foncé, très juteuse | Texture exceptionnelle |
| Précocité | Maturité mi-octobre | Récolte assurée au nord |
Le Kaki Nikita’s Gift naît d’un programme de sélection ambitieux mené à l’Institut de botanique de Nikita, près de Yalta en Crimée. Ce croisement révolutionnaire entre Diospyros kaki et Diospyros virginiana visait à créer une variété alliant :
🇺🇦 Héritage ukrainien : aussi appelé Nikitskaya Bordovaya, ce cultivar porte le nom du célèbre jardin botanique de Nikita, symbole d’excellence horticole.
Le Kaki Nikita’s Gift révèle un profil gustatif unique qui ne se retrouve dans aucun kaki commercial. Cette signature gustative exceptionnelle résulte de son héritage hybride remarquable.
💫 Coup de cœur des pépiniéristes : unanimement reconnu comme l’une des meilleures variétés du genre par les professionnels.
Les kakis Nikita’s Gift séduisent par leur apparence unique et leur qualité gustative remarquable. Leur évolution chromatique de l’orange au rouge profond constitue un véritable spectacle automnal.
| Stade | Couleur | Texture |
|---|---|---|
| Immature | Orange vif | Ferme, astringent |
| Maturité | Rouge foncé | Mou, sucré |
| Pleine maturité | Rouge violet | Confisé, concentré |
Le Nikita’s Gift impressionne par ses performances exceptionnelles qui en font un choix privilégié pour les jardiniers exigeants :
La rusticité légendaire du Nikita’s Gift ouvre la culture des kakis aux régions les plus froides de France, là où d’autres variétés échouent.
❄️ Record de rusticité : certaines sources mentionnent une résistance jusqu’à -30°C, performance unique parmi les kakis.
Le Kaki Nikita’s Gift s’accommode de tous types de sols grâce à son héritage virginiana. Il préfère néanmoins les terres profondes, fertiles et bien drainées. Sa facilité de culture en fait un choix idéal pour les débutants.
Privilégiez une exposition ensoleillée et abritée, particulièrement important dans les régions septentrionales pour optimiser la maturation des fruits.
Peu exigeant en eau une fois établi, arrosez régulièrement les jeunes plants. Un apport de cendres de bois riches en potasse améliore la fructification.
La taille en gobelet convient parfaitement à sa morphologie. Effectuez une taille de fructification pour :
La récolte s’étale de mi-octobre aux premières gelées. Les fruits peuvent rester sur l’arbre où ils se bonifient et se confisent naturellement.
📅 Conservation remarquable : les kakis Nikita’s Gift se conservent jusqu’à fin décembre, performance exceptionnelle qui prolonge le plaisir gustatif.
Variété astringente, les fruits doivent être consommés blets (mous) pour révéler toute leur saveur. Plus ils restent sur l’arbre, plus ils se confisent et concentrent leurs arômes.
Plusieurs méthodes permettent de lever l’astringence :
Le Nikita’s Gift excelle dans toutes les préparations :
Bien qu’autofertile, le Nikita’s Gift peut être associé avec le Kaki Fuyu pour comparer les saveurs et découvrir la différence entre un hybride d’exception et une variété classique.
Le Kaki Nikita’s Gift représente l’excellence absolue dans l’univers des plaqueminiers. Cet hybride d’exception démocratise l’accès aux kakis de qualité supérieure pour tous les jardiniers français, tout en offrant une expérience gustative unique que l’on ne retrouve dans aucun fruit commercial.
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Nos autres Kaki
| Poids | 0,33 kg |
|---|---|
| Âge | 1 an (Scion, entre 1m et 2m), 2 ans |
| Porte-Greffe Kaki | Diospyros Lotus |
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