Beschreibung

Apfelbaum Suzette

Der Apfelbaum Suzette, auch „Suzine“ genannt, ist eine sehr alte Sorte aus dem Gers und dem Béarn, die schon im 17. Jahrhundert erwähnt wird (*Lou trimpe de la lengouo*). Er trägt kleine, rundliche und stark abgeflachte Äpfel mit lebhaft blutroter, gestreifter Färbung. Die Sorte ist bekannt für ihre Robustheit, ihren aufrechten Wuchs und ihre duftende Blüte im April.

Merkmale der Sorte

Die Früchte sind klein, mit hartem, dichtem, sehr knackigem, süßem und aromatischem Fruchtfleisch. Sie schmeckt roh ausgezeichnet und ist perfekt für Torten, da sie wenig Saft abgibt. Die Ernte erfolgt in zwei Durchgängen (Anfang Oktober, dann Anfang November), und die Lagerfähigkeit erstreckt sich über 3 bis 4 Monate.

Anbau und Pflege

Mehrere Baumschulen heben seine gute Wuchskraft und seinen aufrechten Wuchs hervor; er eignet sich für reiche, tiefgründige und gut durchlässige Böden. Die Blüte im April schützt die Sorte vor Spätfrösten. Sie ist von Natur aus widerstandsfähig gegen Schorf.

Der Schnitt erfolgt im Spätwinter, um die Fruchtbildung zu fördern. Achtung: Diese Sorte ist selbststeril und benötigt einen kompatiblen Befruchter in der Nähe.

Kulinarische Verwendung

Zum Hineinbeißen: sehr aromatischer, süßer Apfel mit knackigem Fruchtfleisch.
In der Konditorei: ideal für Torten, Pasteten und Kuchen, da er wenig Saft abgibt.
Kompotte: seine dichte Textur bleibt auch gekocht angenehm.

Stärken

Vorzug	Beschreibung
Intensiver Geschmack	sehr süßes und aromatisches Fruchtfleisch, roh perfekt
Verlässliche Produktivität	zwei aufeinanderfolgende Ernten im Oktober-November
Robustheit	widerstandsfähig gegen Krankheiten und Spätfröste im Frühjahr
Ordentliche Lagerfähigkeit	bis zu 3–4 Monate im Keller

Bestäubung

Für einen optimalen Fruchtansatz kombinieren Sie ihn mit:

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Zusätzliche Informationen

Gewicht	0,33 kg
Alter	1 Jahr (einjährige Veredlung, 1 bis 2 m), 2 Jahre
Apfel-Unterlage	B9, Endhöhe ≈ 2 m, M111, Endhöhe ≈ 4 m, M9, Endhöhe ≈ 2,5 m, MM106, Endhöhe ≈ 3,5 m, Sämlingsunterlage, Endhöhe über 5 m

Theo Bernede

Tous les arbres que j’ai reçus et plantés ont bien grandi, et j’ai déjà des mini-pommes cette année ! Très satisfait de la qualité, je recommande vivement. Je repasse d’ailleurs commande cette année sans hésiter!!!

hubert grall

Pépiniériste très serviable et réactif,commande livrée rapidement en excellent état. une adresse à recommander.

Matthieu CARBONNE

Accueil de qualité et disponibilité, à des prix très raisonnables. Merci pour tous les conseils.

Béatrice BRU

Vraiment super. J'ai reçu de beaux arbres, rapidement et bien conditionnés à des prix très corrects. Merci beaucoup pour votre engagement, à l'année prochaine pour de futures commandes.

Lyda Shun-keo

De très bon conseil, Vincent m'a aidé à choisir des variétés de fruitiers adaptés à la région et la terre de mon jardin. Les scions sont d'excellente qualité et les prix très compétitifs. Je recommande+++

Marie Pierre

Mes 4 arbres sont arrivés. Rien à dire sinon parfait de la commande à la livraison. Les petits arbres sont magnifiques. Pépinière à recommander.

Stéphane Sig

Super adresse,des fruitiers de qualité sont proposés à des prix très abordables. Le patron,en plus de cela, offre un suivi très rapproché si besoin. Adresse à recommander !!!

Marie de CAZALS

Des variétés anciennes, peu courantes dans les pépinières. Des scions d'excellentes qualités et des conseils précieux. Vous pouvez y aller les yeux fermés. En tout cas, pour ma part, je vous dis à l'année prochaine!

Geoffrey Lanchas

Très pro, à l'écoute, je recommande ! Merci Vincent.

Apfelbaum Suzette – AB

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