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🌸 Période de floraison : Mai-juin (très précoce)
🍇 Période de récolte : Fin juillet à août
❄️ Conservation : Plusieurs mois au réfrigérateur
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La vigne Jupiter (également appelée Jupiter Seedless ou Arkansas 1985) est un cépage de raisin de table sans pépins d’origine américaine, créé en 1998 par l’Université de l’Arkansas. Issue d’un croisement entre Arkansas 1258 et Arkansas 1672, cette variété révolutionnaire combine les qualités du Vitis vinifera et du Vitis labrusca.
Très réputée au Canada, aux États-Unis et en Europe de l’Est, la Jupiter commence à conquérir les jardins français grâce à ses qualités exceptionnelles. Cette variété sans pépins produit des raisins au goût de muscat prononcé, parfaits pour les jardiniers amateurs et passionnés.
La vigne Jupiter produit des grappes de taille moyenne pesant entre 200 à 500 grammes. Les baies ovales sont remarquablement grosses pour un raisin sans pépins, pesant chacune 4 à 5 grammes. Le processus de maturation offre un spectacle décoratif unique.
| Évolution couleur | Taille des baies | Goût |
| Rose → Rouge → Bleu foncé | 4-5g (grandes) | Muscat notes Isabella |
La Jupiter se distingue par son aspect ornemental remarquable. Au stade de maturation, une même grappe présente simultanément différentes nuances : rose clair, cramoisi riche et bleu foncé. Cette particularité en fait un choix privilégié pour décorer pergolas, tonnelles et allées de jardin.
Avec une période de végétation de seulement 105 à 120 jours, Jupiter figure parmi les variétés les plus précoces. La floraison intervient très tôt au printemps, et la récolte peut débuter dès fin juillet, bien avant la plupart des autres variétés.
La vigne Jupiter présente une résistance au froid jusqu’à -29°C avec un abri léger, permettant sa culture dans les zones climatiques difficiles. Cette robustesse remarquable en fait une variété de choix pour les régions septentrionales.
Jupiter affiche une bonne résistance naturelle aux principales maladies de la vigne :
La vigne Jupiter s’adapte facilement à différents types de sols, y compris les terres argileuses bien drainées. Privilégiez une exposition ensoleillée pour optimiser la maturation et développer pleinement les arômes muscatés.
Cette variété se caractérise par sa productivité phénoménale. Sur les jeunes plants, il est même recommandé de supprimer certaines grappes pour éviter l’épuisement du cep. Un plant adulte peut porter jusqu’à 40 yeux et produire jusqu’à 5 kg de raisins.
Jupiter apprécie un arrosage régulier, particulièrement pendant les périodes sèches. Prévoir environ 15 litres d’eau tous les trois jours en période de croissance, en arrêtant l’arrosage deux semaines avant la récolte.
Les raisins Jupiter offrent une saveur de muscat prononcée mélangée à des notes d’Isabella, complétée par des nuances de cassis et de fraise. La chair juteuse et croquante, avec une pulpe dense, garantit une expérience gustative exceptionnelle.
Attention à ne pas laisser les raisins surmûrir sur la vigne car les baies peuvent chuter naturellement à pleine maturité. Récoltez dès que la couleur bleu foncé est atteinte pour profiter pleinement de la qualité gustative.
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| Poids | 0,35 kg |
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