Price range: 20,00 € through 28,00 €
Época de floração : Muito precoce (março-abril)
Época de colheita : 3.ª semana de agosto – Meados de setembro
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A Pereira Citron é uma variedade antiga originária das Landes que deve o seu nome à sua forma característica, que lembra a de um limão, estreitada nas duas extremidades. Esta pera de mesa distingue-se pelo seu aroma único, que evoca ora o marmelo, ora o limão, consoante os paladares.
Esta variedade tradicional do Sudoeste oferece frutos de calibre médio a grande, com uma pele verde que evolui para um belo amarelo-palha na maturação. A colheita faz-se logo a partir da terceira semana de agosto, para um consumo ótimo a meados de setembro.
As peras da Pereira Citron apresentam uma polpa branca e fina, notavelmente derretida, muito doce e suculenta. O seu aroma distintivo faz dela uma variedade apreciada tanto para o consumo em fresco como para preparações culinárias.
Estes frutos polivalentes convêm na perfeição à degustação em fresco, mas também à confeção de conservas, compotas e outras preparações cozinhadas, oferecendo assim uma grande versatilidade na cozinha.
A Pereira Citron caracteriza-se por uma árvore de vigor médio, fértil e pouco ramificada, reconhecível pela sua madeira clara. A sua floração muito precoce faz dela uma das primeiras pereiras a florescer na primavera.
Esta variedade apresenta uma entrada em produção rápida e oferece uma produtividade satisfatória. A árvore mostra uma boa resistência às doenças, nomeadamente ao pedrado, o que facilita o seu cultivo.
A Pereira Citron adapta-se bem aos climas temperados e aprecia uma exposição soalheira a meia-sombra. A sua floração muito precoce exige uma atenção particular às geadas tardias que poderiam comprometer a frutificação.
Para otimizar a polinização, associe-a à Pereira Beurré Giffard ou à Pereira Williams Jaune, cujas épocas de floração são compatíveis. A Pereira Marguerite Marillat constitui igualmente um excelente polinizador.
Um solo bem drenado e uma poda de manutenção regular favorecerão uma produção abundante e de qualidade. Esta variedade rústica adapta-se particularmente bem ao clima do Sudoeste, de onde é originária.
Os nossos conselhos em vídeo
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Porta-enxerto de pereira | Franco, altura adulta superior a 5 m, Marmeleiro BA29, altura adulta ≈ 3 m, Pyrodwarf, altura adulta 4 m |
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