Price range: 25,00 € through 35,00 €
🌸 Época de floração : Tardia (maio-junho)
🍊 Época de colheita : Outubro (muito precoce)
❄️ Conservação : Maturação escalonada
Plus d'informations
Paiement sécurisé par carte bancaire.
O Dióspiro Tone Wase (Diospyros kaki ‘Tone Wase’) é uma variedade de exceção proveniente de uma mutação natural do célebre Hiratanenashi. Esta seleção japonesa revolucionária amadurece 10 dias mais cedo do que a sua variedade-mãe, fazendo dela uma das variedades mais precoces disponíveis. Reconhecida como “o dióspiro dos conhecedores” nas regiões do norte de França, esta variedade adstringente oferece uma qualidade gustativa notável com um teor de açúcar excecional que atinge 18-20° Brix.
🏆 Precocidade recorde : a variedade de referência para as regiões de verões curtos e os climas temperados exigentes.
| Característica | Descrição | Vantagem |
|---|---|---|
| Origem | Mutação de Hiratanenashi (Japão) | Herança genética de exceção |
| Precocidade | 10 dias antes de Hiratanenashi | Maturação assegurada a norte |
| Teor de açúcar | 18-20° Brix | Sabor excecionalmente doce |
| Forma | Quadrada e achatada | Aspeto característico |
| Cor | Amarelo-alaranjado | Coloração atraente |
| Casca | Decorativa | Valor ornamental |
O Tone Wase nasce de uma mutação natural espontânea do Hiratanenashi, variedade ancestral japonesa reputada. Esta evolução genética rara permitiu conservar todas as qualidades gustativas da variedade-mãe, ganhando uma preciosa precocidade de 10 dias.
Nas regiões do norte de França, o Tone Wase é unanimemente reconhecido como “o dióspiro dos conhecedores”. Esta reputação assenta em qualidades gustativas excecionais que superam largamente as variedades comerciais.
💎 Superioridade gustativa : as variedades adstringentes como o Tone Wase oferecem qualidades gustativas superiores às das variedades não adstringentes nos nossos climas temperados.
A precocidade excecional do Tone Wase constitui o seu trunfo maior, abrindo o cultivo dos dióspiros às regiões mais setentrionais onde outras variedades fracassam.
| Região | Época de colheita | Vantagem |
|---|---|---|
| Bretanha/Norte | Outubro | Maturação assegurada |
| Centro de França | Setembro-outubro | Colheita ótima |
| Sul de França | Setembro | Precocidade notável |
O Tone Wase impressiona pelos seus desempenhos notáveis que fazem dele uma escolha privilegiada para os pomares familiares:
O Tone Wase apresenta características botânicas que o distinguem das outras variedades e facilitam o seu cultivo:
Paradoxalmente, apesar da sua precocidade de maturação, o Tone Wase apresenta um abrolhamento tardio, característica rara que lhe confere uma vantagem preciosa face às geadas primaveris.
Para além das suas qualidades frutícolas, o Tone Wase seduz pelo seu valor ornamental notável, particularmente apreciado nos jardins japoneses.
🏮 Jardim japonês : variedade particularmente apreciada para o arranjo de jardins de inspiração nipónica graças ao seu porte e à sua casca decorativa.
O Dióspiro Tone Wase desenvolve-se em solos profundos e bem drenados. A sua rusticidade e a sua facilidade de cultivo fazem dele uma escolha ideal para jardineiros de todos os níveis.
Privilegie uma exposição soalheira e abrigada dos ventos. Nas regiões do norte, um local protegido otimiza a maturação e a qualidade dos frutos.
Regue regularmente as plantas jovens, particularmente nos primeiros anos. Mantenha o pé limpo com uma cobertura do solo para limitar a concorrência das infestantes.
O Tone Wase não exige uma poda particular. Efetue simplesmente:
O Tone Wase destaca-se particularmente na arte da secagem tradicional japonesa (Hoshigaki). A sua precocidade, a sua forma não canelada e o seu calibre médio fazem dele um candidato ideal para esta técnica ancestral logo a partir de outubro.
Variedade adstringente, o Tone Wase deve ser consumido muito maduro (mole) para revelar todo o seu sabor excecional. Esta característica garante um teor de açúcar superior ao das variedades não adstringentes.
A colheita faz-se logo a partir de outubro, quando os frutos exibem a sua bela cor amarelo-alaranjada. A maturação pode escalonar-se, permitindo prolongar o período de degustação.
📦 Conservação ótima : colha antes das primeiras geadas e deixe amadurecer à temperatura ambiente, vigiando a evolução para a textura mole e nacarada.
Embora autofértil, o Tone Wase pode ser associado ao Dióspiro Fuyu para comparar os sabores e descobrir a diferença entre uma variedade adstringente de exceção e uma variedade não adstringente clássica.
O Dióspiro Tone Wase representa a excelência da seleção japonesa adaptada aos climas temperados franceses. Esta variedade de exceção democratiza o acesso aos dióspiros de qualidade superior nas regiões mais exigentes, oferecendo ao mesmo tempo uma experiência gustativa única e um valor ornamental notável.
Os nossos conselhos em vídeo
Os nossos outros Dióspiros
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Idade | 1 ano (vara, de 1 a 2 m), 2 anos |
| Porta-enxerto de diospireiro | Diospyros lotus |
Ils parlent de nous
🎉 Parfait !
Votre email a bien été enregistré.
Rendez-vous fin août / Début Septembre pour les pré-commandes !
Merci ! 🌱
