Price range: 25,00 € through 35,00 €
🌸 Época de floração : Tardia (maio-junho)
🍊 Época de colheita : Do fim de outubro a novembro
❄️ Conservação : 1 a 2 semanas em local fresco
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O Diospireiro Jiro (Diospyros kaki ‘Jiro’) é uma variedade japonesa excecional que revoluciona o cultivo dos diópiros em França. Reconhecido como uma das variedades mais resistentes ao frio, o Jiro pode suportar até -25 °C, abrindo o cultivo dos diópiros às regiões mais setentrionais. Esta variedade não adstringente produz frutos grandes e achatados, de sabor notavelmente doce, que amadurecem 1 a 2 semanas antes do célebre Fuyu.
🏔️ Campeão de rusticidade : a variedade de referência para os climas frios e para as regiões do norte de França.
| Característica | Descrição | Vantagem |
|---|---|---|
| Rusticidade | Resiste até -25 °C | Cultivo possível em toda a França |
| Precocidade | Amadurece antes do Fuyu | Colheita assegurada mesmo no norte |
| Tipo | Não adstringente | Consumo direto |
| Forma | Achatada, quadrangular | Aspeto original |
| Peso | Grande calibre (cerca de 230 g) | Frutos generosos |
| Autofertilidade | Autofértil | Produção garantida, mesmo sozinho |
O Diospireiro Jiro distingue-se pela sua resistência excecional ao frio, característica rara nos diospireiros. Esta robustez faz dele a escolha privilegiada para os jardineiros das regiões de invernos rigorosos.
A maturação antecipada do Diospireiro Jiro constitui um grande trunfo para as regiões de verões curtos. Esta precocidade garante uma colheita de qualidade mesmo em condições climáticas menos favoráveis.
| Região | Diospireiro Jiro | Diospireiro Fuyu |
|---|---|---|
| Norte de França | Fim de outubro | Meados de novembro |
| Centro de França | Meados de outubro | Fim de outubro |
| Sul de França | Início de outubro | Meados de outubro |
O Diospireiro Jiro desenvolve um porte aberto e moderadamente vigoroso, atingindo 3 a 5 metros de altura. O seu crescimento moderado facilita a manutenção e convém perfeitamente a jardins de tamanho médio.
🍃 Folhagem espetacular : grandes folhas verde-escuras brilhantes, que viram a vermelho-alaranjado brilhante no outono, criando um contraste surpreendente com os frutos laranja-vivo.
Os diópiros Jiro seduzem pela sua forma característica achatada e pelo seu calibre generoso. A sua polpa firme e crocante, de um laranja brilhante, revela um sabor deliciosamente doce, sem qualquer adstringência.
O Diospireiro Jiro prospera em solos profundos, férteis e bem drenados. Prefere os terrenos ricos em matéria orgânica, neutros a ligeiramente ácidos. Evite a humidade estagnante, que poderia prejudicar o desenvolvimento radicular.
Privilegie uma exposição soalheira e abrigada dos ventos, particularmente nas regiões setentrionais. Uma situação protegida otimiza a maturação e a qualidade dos frutos.
Regue regularmente as plantas jovens, sobretudo no primeiro ano. Depois de instalada, a árvore tolera bem a seca. Uma aplicação de composto na primavera apoia a frutificação.
A poda mantém-se moderada no Jiro. Faça uma poda ligeira no fim do inverno, para:
O Diospireiro Jiro destaca-se nas condições climáticas difíceis, onde outras variedades falham. A sua rusticidade excecional permite um cultivo bem-sucedido em zonas até agora inacessíveis aos diópiros.
💡 Conselho regional : no norte de França, privilegie um local junto a um muro exposto a sul, para maximizar a acumulação de calor.
A floração discreta desabrocha em maio-junho, com pequenas flores amarelo-pálidas em forma de campânula. O Diospireiro Jiro é perfeitamente autofértil, garantindo produção mesmo plantado sozinho.
🐝 Interesse melífero : as flores atraem as abelhas e contribuem para a biodiversidade do jardim.
A colheita faz-se do fim de outubro ao início de novembro, quando os frutos exibem a sua bela cor laranja-vivo. Esta precocidade constitui uma vantagem decisiva nas regiões de outonos precoces.
📦 Conservação ótima : os diópiros Jiro conservam-se 1 a 2 semanas à temperatura ambiente. Colha-os com o pedúnculo, para prolongar o seu tempo de vida.
O Diospireiro Jiro revela toda a sua versatilidade culinária:
O Diospireiro Jiro destaca-se particularmente na arte da secagem tradicional japonesa (Hoshigaki). A sua polpa firme e o seu elevado teor de açúcar fazem dele um candidato ideal para esta técnica ancestral, que concentra os sabores.
Embora seja autofértil, o Diospireiro Jiro pode ser associado ao Diospireiro Fuyu, para escalonar a época de colheita e comparar os sabores. Esta associação permite beneficiar da precocidade do Jiro e da notoriedade do Fuyu.
O Diospireiro Jiro representa uma revolução para o cultivo dos diópiros em França. Esta variedade excecional democratiza o acesso aos diópiros para todos os jardineiros, incluindo nas regiões mais frias, oferecendo ao mesmo tempo uma notável qualidade gustativa e uma preciosa precocidade.
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Os nossos outros Diospireiros
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Idade | 1 ano (vara, de 1 a 2 m), 2 anos |
| Porta-enxerto de diospireiro | Diospyros lotus |
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