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Época de floração : Maio a junho
Época de colheita : Julho a agosto
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O Tayberry é um híbrido excecional, resultante do cruzamento entre uma amora-silvestre e uma framboesa. Este pequeno fruto é apreciado pelo seu sabor único, que combina a doçura da framboesa com a acidez subtil da amora-silvestre. Cultivado pela sua produtividade e robustez, o Tayberry é uma escolha ideal para jardineiros apaixonados que procuram acrescentar um toque frutado ao seu pomar.
Os frutos do Tayberry são longos, podendo atingir 5 cm, com uma cor vermelho-púrpura intensa. São particularmente suculentos e doces, com uma ponta de acidez que realça o seu sabor. Estas bagas são perfeitas para serem consumidas frescas, mas prestam-se também muito bem à realização de doces, geleias e sobremesas.
O Tayberry é uma planta sarmentosa que pode atingir até 2 metros de altura. Necessita de um suporte para palissar as suas longas hastes espinhosas. É rústico até -7 °C, o que o torna adaptado aos climas temperados. O Tayberry prefere uma exposição a pleno sol e prospera em qualquer tipo de solo, bem drenado e ligeiramente calcário.
Plante o Tayberry no outono ou na primavera, fora de períodos de geada. Abra uma cova de 30 x 30 cm, coloque o torrão e cubra com substrato. Assegure-se de regar regularmente durante o primeiro ano, para favorecer um bom enraizamento. A poda faz-se no outono ou no fim do inverno, suprimindo a madeira velha que já frutificou.
Os frutos do Tayberry são perfeitos para consumo em fresco ou para serem transformados em doces, geleias ou tartes. O seu sabor doce-acidulado traz um toque de frescura às suas sobremesas e a sua bela cor vermelha traz uma nota estética a todas as suas preparações culinárias.
Os Tayberries conservam-se bem em local fresco após a colheita. Pode também congelá-los, para os utilizar mais tarde em receitas variadas. A congelação permite preservar o seu sabor e a sua textura, o que os torna disponíveis ao longo de todo o ano.
O Tayberry é autofértil, o que significa que pode produzir frutos sem a ajuda de outra planta. No entanto, a presença de outras silvas nas proximidades pode favorecer uma melhor polinização cruzada, aumentando assim a produtividade.
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| Peso | 0,7 kg |
|---|---|
| Formato da planta | Raiz nua, 50 cm, Vaso G9 (planta pequena) |
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