Fascia di prezzo: da 22,00 € a 28,00 €
Periodo di fioritura: aprile
Periodo di raccolta: da metà agosto a fine agosto
Conservazione: qualche giorno (frutto fragile)
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Il pesco Brugnon Blanc è un’antica varietà di nettarina bianca particolarmente apprezzata per il gusto dolce e profumato. Questo frutto estivo dalla buccia liscia e chiara si distingue per l’aspetto delicato e per la polpa fondente, molto aromatica. Viene spesso coltivato per il consumo fresco, direttamente sull’albero o in macedonia.
Questa pesca noce si presenta come un frutto di calibro medio dalla buccia giallo pallido madreperlaceo, molto estetica. La sua polpa crema compatta offre una consistenza piacevole, dolce e leggermente acidula, con un profumo ben pronunciato. Il nocciolo è aderente, il che lo distingue da altre varietà a nocciolo libero. Molto apprezzata in bocca, seduce gli amanti dei sapori sottili ed estivi.
Il pesco Brugnon Blanc è un albero vigoroso, a portamento chiuso, che si adatta bene ai climi soleggiati. Richiede un terreno ben drenato, fertile, e un’esposizione in pieno sud per produrre in abbondanza. È da pochissimo a poco sensibile alla bolla, il che ne fa una scelta interessante per una coltivazione biologica o ragionata.
Per favorire la produzione e limitare la bolla, si consiglia di praticare una potatura ariosa a fine inverno. All’occorrenza si possono utilizzare, in via preventiva, trattamenti a base di decotto di equiseto o di rame.
Ideale per il consumo fresco, la pesca noce bianca è eccellente anche in torte o in marmellate delicate. Si abbina perfettamente in un frutteto ad altre varietà a fioritura simile per diversificare i raccolti.
Per arricchire il suo frutteto può associarla al pesco Roussane de Juillet o al pesco Grosse Mignonne, che prolungheranno la stagione dei frutti.
Il Brugnon Blanc è una varietà rustica che si adatta bene a diverse regioni francesi finché le gelate tardive sono rare. La tolleranza alla bolla e la fioritura medio-tardiva ne fanno un punto di forza per i giardinieri amatoriali o per i produttori alla ricerca di diversità frutticola.
| Tipo di frutto | Nettarina a polpa bianca |
|---|---|
| Calibro | Medio |
| Polpa | Crema, dolce, profumata |
| Nocciolo | Aderente |
| Clima adatto | Soleggiato, mite |
Da scoprire anche: il pesco Madeleine de Courson, un’altra varietà antica di grande qualità gustativa.
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I nostri altri peschi
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Portinnesto pesco | GF677, altezza adulta ≈ 4 m, Myrobolan, altezza adulta ≈ 3,5 m, Rubira, altezza adulta ≈ 3 m |
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