Fascia di prezzo: da 22,00 € a 28,00 €
Periodo di fioritura: media (metà marzo)
Periodo di raccolta: 8-15 luglio
Conservazione: luglio – agosto
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Il pesco Roussanne de Juillet è una prestigiosa varietà antica delle Landes, la prima del trio delle Roussanne a maturare 🌞. Questa varietà precoce si distingue per i frutti di grandissimo calibro, dalla polpa arancio scuro eccezionalmente succosa. Coltivata tradizionalmente sui pendii del Sud-Ovest, rappresenta l’eccellenza delle pesche estive e resta molto apprezzata per l’incomparabile qualità gustativa.
I frutti della Roussanne de Juillet sono veri gioielli del frutteto:
| Forma del frutto | Arrotondata con caratteristico mucrone |
| Nocciolo | Libero, si stacca facilmente |
| Consistenza | Fondente e senza fibre |
La Roussanne de Juillet è un albero vigoroso dal portamento eretto che raggiunge i 4 metri di altezza. Il fogliame verde-giallastro tipico delle varietà a polpa gialla le conferisce un aspetto riconoscibile. La fioritura rosa campanulata avviene a metà marzo e offre un magnifico spettacolo primaverile 🌸. Benché autofertile, l’associazione con altre varietà come il pesco Amsden o la Roussanne Royale migliora in modo significativo la produzione.
Questa varietà delle Landes presenta una buona resistenza naturale alle principali malattie del pesco. È mediamente sensibile alla bolla e mostra una buona tolleranza alla moniliosi. Un trattamento preventivo invernale con poltiglia bordolese e una potatura ariosa bastano in genere a mantenere l’albero in perfetta salute 🌿. La sua selezione è il risultato di decenni di osservazione e di rigorosa selezione nel Sud-Ovest.
La Roussanne de Juillet è la prima delle Roussanne a maturare e offre i suoi frutti già da inizio luglio. Questa precocità la rende una varietà particolarmente ricercata:
L’eccezionale qualità della Roussanne de Juillet consente tutti gli utilizzi:
| Utilizzo | Raccomandazione |
| Fresca | Da gustare al naturale, servire leggermente fredda |
| Pasticceria | Torte e clafoutis, conservare il succo |
| Marmellata | Marmellata dorata con una punta di limone |
| Conservazione | Barattoli o congelazione dopo sbollentatura |
Per riuscire con la sua Roussanne de Juillet, pianti tra novembre e marzo in un terreno ben preparato. Un apporto di compost all’impianto favorisce l’attecchimento. L’allevamento a vaso permette una buona esposizione al sole dei frutti limitando al tempo stesso l’altezza. Il diradamento rigoroso è essenziale per ottenere frutti di grosso calibro: conservi un frutto ogni 15-20 cm. Per ottimizzare il suo frutteto, la associ con la Grosse Mignonne per un’impollinazione incrociata ottimale.
La Roussanne de Juillet incarna il saper fare ancestrale dei frutticoltori delle Landes. Selezionata nel corso delle generazioni per la precocità e la qualità gustativa, fa parte del patrimonio frutticolo regionale protetto dal Conservatoire Végétal d’Aquitaine. Coltivando questa varietà contribuisce alla salvaguardia di un tesoro gustativo unico e gode al tempo stesso delle prime pesche premium dell’estate 🏅.
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I nostri altri peschi
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Portinnesto pesco | GF677, altezza adulta ≈ 4 m, Myrobolan, altezza adulta ≈ 3,5 m, Rubira, altezza adulta ≈ 3 m |
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