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L’albero di cachi si adatta a diversi tipi di terreno, compresi i terreni calcarei e acidi, a condizione che siano ben drenati. Un terreno ricco e profondo favorirà una migliore crescita dell’albero e una produzione ottimale di frutti.
Si raccomanda di piantare l’albero di cachi in autunno, ma è possibile anche un impianto in primavera, evitando i periodi di gelo. Piantare in questi momenti permette all’albero di radicarsi correttamente prima delle condizioni climatiche estreme.
Per curare un albero di cachi, è essenziale potarlo in inverno, concimare il terreno in primavera e irrigarlo regolarmente il primo anno. Una potatura adeguata aiuta ad arieggiare il centro dell’albero e a eliminare il legno morto, il che stimola la produzione di frutti
Fra le varietà popolari si trovano il cachi Fuyu, apprezzato per i frutti non astringenti, e il cachi Sharon, noto per la polpa dolce. Altre varietà come il cachi Muscat e il cachi Jiro sono ugualmente ben adatte ai climi francesi e offrono frutti deliziosi e resistenti al freddo
L’albero di cachi può essere soggetto a diverse malattie e parassiti, in particolare il marciume radicale dovuto all’umidità eccessiva e gli attacchi di mosche della frutta. È importante drenare bene il terreno e sorvegliare regolarmente l’albero per individuare e trattare rapidamente questi problemi
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