Descrizione
Tutto sul Melo Transparente Blanche
Il Melo Transparente Blanche, noto anche con i nomi di Saint Jean, De Revel e Yellow Transparent, è la prima mela estiva. Originario della Russia e introdotto in Francia nel 1852 dal vivaista André Leroy, questa varietà è particolarmente apprezzata per essere gustata appena raccolta da metà luglio a metà agosto.
Caratteristiche del frutto
Il frutto del Melo Transparente Blanche è di dimensione media (70 mm) e di forma rotonda-conica, spesso leggermente asimmetrica e bitorzoluta. L’epidermide è sottile e liscia, di colore verde-giallo, che diventa bianco giallastro al sole. La polpa è bianca, tenera, succosa e leggermente acidula, ideale per il consumo fresco o per la cucina.
Utilizzo del frutto
La Transparente Blanche è un’eccellente mela da tavola e da cottura. È acidula e rinfrescante, con un contenuto di vitamina C di 11,3 mg per 100 g di polpa. Si raccoglie da metà luglio a metà agosto e si consuma di preferenza subito dopo la raccolta.
Descrizione del Melo Transparente Blanche
L’albero ha una vigoria da bassa a media e si sviluppa bene quando è innestato su portinnesti di vigoria simile. È ben equilibrato e si adatta a tutte le forme di coltivazione, sia ad alto fusto sia a basso fusto.
Caratteristiche di coltivazione
- Fioritura: precoce, con un ottimo polline. Autofertile grazie alla tendenza alla partenocarpia.
- Fertilità: forte, buon impollinatore per le varietà a fioritura precoce come la Belle de Boskoop.
- Sensibilità alle malattie: abbastanza soggetta a ticchiolatura, cancro, moniliosi e afidi. Negli Hauts-de-France è mediamente sensibile alla ticchiolatura e molto sensibile all’oidio.
Impollinatori raccomandati
- Transparente Blanche
- Peasgood’s Nonsuch
Qualcosa di più sul Melo Transparente Blanche
La Transparente Blanche è una varietà molto frequente negli Hauts-de-France e in Vallonia, apprezzata per la precocità e il gusto rinfrescante. Richiede tuttavia una particolare attenzione per combattere malattie e parassiti.
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