Descrição

Pereira Saint-Jean

A Pereira Saint-Jean, também chamada Poire de la Saint-Jean, é uma variedade antiga da Aquitânia que marca a abertura da época das peras. O seu nome evoca a sua época tradicional de colheita, por volta da festa de São João, no fim de junho, o que faz dela uma das primeiras peras do ano.

Esta variedade precoce distingue-se pela sua notável rusticidade e pela sua perfeita adaptação aos climas do Sudoeste. Ideal para os amantes de frutos frescos de verão, oferece uma colheita generosa logo com os primeiros calores.

Características do fruto

Característica	Descrição	Vantagem
Tamanho	Pequena (6,5 cm de diâmetro)	Perfeita para as crianças
Forma	Piriforme obtusa e bojuda	Aspeto tradicional autêntico
Cor	Verde e depois amarelo-claro, rosada ao sol	Evolução cromática atrativa

A polpa branca e meio fina revela-se suculenta e doce, com uma textura crocante particularmente refrescante. O seu sabor suave e ligeiramente perfumado, sem acidez marcada, faz dela uma pera de verão ideal para toda a família.

Utilizações culinárias múltiplas

A versatilidade da Pereira Saint-Jean permite numerosas preparações:

Consumo em fresco : Para trincar diretamente, em salada de fruta
Compotas : Textura derretida, sabor delicado
Secagem : Conservação tradicional, concentrado de sabores
Cozida em água açucarada : Sobremesa leve de verão
Conservas : Doces e geleias perfumados

Características da árvore

A árvore apresenta um desenvolvimento moderado, atingindo 3 a 4 metros de altura, com um porte ereto elegante e ramos curtos e finos. Este tamanho razoável facilita a manutenção e a colheita em jardins familiares.

Apesar do seu vigor médio, a Pereira Saint-Jean mostra-se muito fértil e produz generosamente. A sua floração precoce em abril, com delicadas florzinhas brancas, anuncia as primeiras colheitas do ano.

Cultivo e manutenção

A Pereira Saint-Jean distingue-se pela sua excecional facilidade de cultivo. Esta variedade rústica adapta-se na perfeição aos diversos climas e apresenta uma resistência moderada às doenças comuns da pereira.

Grande vantagem: esta variedade é autofértil, o que significa que uma única árvore basta para obter frutos. No entanto, a plantação de outras pereiras, como a Pereira Beurré Giffard ou a Pereira Docteur Jules Guyot, nas proximidades melhorará a polinização e aumentará a produção.

Pontos-chave de cultivo

Exposição : Sol a meia-sombra
Solo : Bem drenado, todos os tipos
Rusticidade : Muito boa adaptação climática
Manutenção : Mínima, recomenda-se poda suave

Importante : Sendo a conservação muito curta, é essencial consumir ou transformar as peras rapidamente após a colheita. Esta particularidade faz dela um fruto de verão por excelência, a saborear no momento ótimo de frescura.

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Informação adicional

Peso	0,33 kg
Porta-enxerto de pereira	Franco, altura adulta superior a 5 m, Marmeleiro BA29, altura adulta â‰ˆ 3 m, Pyrodwarf, altura adulta 4 m

Theo Bernede

Tous les arbres que j’ai reçus et plantés ont bien grandi, et j’ai déjà des mini-pommes cette année ! Très satisfait de la qualité, je recommande vivement. Je repasse d’ailleurs commande cette année sans hésiter!!!

hubert grall

Pépiniériste très serviable et réactif,commande livrée rapidement en excellent état. une adresse à recommander.

Matthieu CARBONNE

Accueil de qualité et disponibilité, à des prix très raisonnables. Merci pour tous les conseils.

Béatrice BRU

Vraiment super. J'ai reçu de beaux arbres, rapidement et bien conditionnés à des prix très corrects. Merci beaucoup pour votre engagement, à l'année prochaine pour de futures commandes.

Lyda Shun-keo

De très bon conseil, Vincent m'a aidé à choisir des variétés de fruitiers adaptés à la région et la terre de mon jardin. Les scions sont d'excellente qualité et les prix très compétitifs. Je recommande+++

Marie Pierre

Mes 4 arbres sont arrivés. Rien à dire sinon parfait de la commande à la livraison. Les petits arbres sont magnifiques. Pépinière à recommander.

Stéphane Sig

Super adresse,des fruitiers de qualité sont proposés à des prix très abordables. Le patron,en plus de cela, offre un suivi très rapproché si besoin. Adresse à recommander !!!

Marie de CAZALS

Des variétés anciennes, peu courantes dans les pépinières. Des scions d'excellentes qualités et des conseils précieux. Vous pouvez y aller les yeux fermés. En tout cas, pour ma part, je vous dis à l'année prochaine!

Geoffrey Lanchas

Très pro, à l'écoute, je recommande ! Merci Vincent.

Pereira Saint-Jean – AB

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