Price range: 20,00 € through 28,00 €
🌸 Época de floração : Tardia (fim de março)
🍐 Época de colheita : Setembro
❄️ Conservação : 2 a 3 meses no frigorífico
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A Pereira Louise Bonne d’Avranches é uma variedade francesa emblemática, criada por volta de 1780 por M. de Longueval, na Normandia. Esta pera histórica, dedicada à esposa do seu criador, faz parte das variedades mais apreciadas de França. 🌳
Esta variedade antiga distingue-se pelas suas peras de calibre médio, alongadas, de pele amarelo-esverdeada pontuada de vermelho-tijolo ao sol. A sua polpa branca, fina e derretida, oferece um sabor doce delicadamente perfumado, com uma ligeira nota almiscarada.
As peras Louise Bonne d’Avranches seduzem pela sua excelente qualidade gustativa. A polpa é particularmente suculenta, derretida e doce, com um perfume agradável e subtil. Estes frutos de tamanho médio apresentam uma forma tipicamente piriforme.
| 🍐 Calibre | 🎨 Cor | 🍯 Sabor |
| Médio | Amarelo-esverdeada, vermelha ao sol | Doce, perfumado, almiscarado |
A Pereira Louise Bonne d’Avranches é notavelmente rústica e adapta-se a todos os tipos de clima. Resiste bem ao gelo e pode ser cultivada até 600 metros de altitude. Esta variedade de vigor médio atinge cerca de 4 metros de altura por 3 metros de envergadura.
A sua floração tardia, no fim de março, protege-a das geadas primaveris. Prefere um solo bem drenado e soalheiro, sem excesso de calcário. A árvore é muito produtiva e oferece uma colheita regular e abundante.
Para otimizar a conservação, colha as peras no início de setembro, cerca de 10 dias antes da plena maturação. Têm tendência a amolecer se se esperar demasiado. Conservadas no frigorífico, guardam-se 2 a 3 meses.
A Pereira Louise Bonne d’Avranches não é autofértil e necessita da presença de outras variedades para uma polinização ótima. Para uma frutificação máxima, associe-a à Pereira Conférence AB, à Pereira Beurré Hardy ou à Pereira Williams Jaune.
Esta variedade é ela própria excelente polinizadora de outras pereiras, o que faz dela uma escolha estratégica num pomar.
As peras Louise Bonne d’Avranches são perfeitas para trincar frescas, graças à sua polpa suculenta e doce. Destacam-se também na cozinha: compotas, doces, pastelaria ou até como base para aguardentes artesanais.
A sua textura derretida e o seu sabor delicado fazem dela uma pera de mesa de primeira escolha, muito apreciada na Europa pela sua qualidade gustativa excecional.
A Pereira Louise Bonne d’Avranches representa uma escolha criteriosa para preservar a biodiversidade frutícola, desfrutando ao mesmo tempo de uma produção saborosa e fiável. Esta variedade do património francês traz autenticidade e qualidade ao seu pomar.
Os nossos conselhos em vídeo
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Porta-enxerto de pereira | Franco, altura adulta superior a 5 m, Marmeleiro BA29, altura adulta ≈ 3 m, Pyrodwarf, altura adulta 4 m |
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