Descrição
Identidade da Pereira Triomphe de Vienne
- Família : Rosaceae
- Género : Pyrus
- Espécie : Pyrus communis L.
- Ploidia : Diploide
Variedade
- Patrimonial : Sim
- Comercial : Sim
- Frequência : Frequente
- Antiguidade : Muito antiga (obtida em 1874)
- Recomendação : Plantons le Décor
Terroir
- Região : Hauts-de-France
- Territórios de difusão : Estendida por todo o território do Norte de França, incluindo as comunidades urbanas de Dunquerque e Lille.
Origem
Obtida por Jean Collaud em 1864, esta variedade foi amplamente difundida por Claude Blanchet, horticultor em Vienne (Isère). Tornou-se um emblema nos pomares do Norte de França, nomeadamente em Tourcoing.
Descrição do fruto da Pereira Triomphe de Vienne
- Calibre : Grande a muito grande
- Forma : Piriforme alongada
- Cor : Verde-amarelado marmoreado a salpicado de castanho-bege
- Polpa : Fina, derretida, muito suculenta e doce, com uma ligeira nota vinosa
Utilização do fruto
A pera da Pereira Triomphe de Vienne é excecional de faca, com uma polpa doce e suculenta. Ideal para consumo em fresco em setembro, deve ser colhida no fim de agosto em Villeneuve d’Ascq.
Descrição da árvore
- Vigor : Médio
- Forma da árvore : Adaptada a árvore de alto fuste e a formas baixas
Características para o cultivo
- Adaptação ao porta-enxerto : Incompatibilidade com o marmeleiro, exige um interenxerto
- Época de floração : Mediana a meia-estação tardia
- Fertilidade : Bom polinizador
- Sensibilidade : Fracamente sensível ao pedrado; sujeita ao fogo bacteriano
Pontos fortes
- Qualidade gustativa superior : Uma das melhores peras para degustação de faca, com a sua polpa doce e aromática.
- Adaptabilidade : Conveniente para alto fuste e formas baixas, ideal para diversos tipos de pomares.
- Patrimonial e Comercial : Valoriza o património frutícola sendo ao mesmo tempo adaptada à comercialização.
A Pereira Triomphe de Vienne é uma variedade de pera que se distingue pelo seu sabor requintado e pela sua robustez no pomar, tornando esta pera uma escolha preferida tanto para os amadores como para os profissionais.
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