Rango de precios: desde 20,00 € hasta 28,00 €
🌸 Floración: medio-tardía (abril)
🍐 Cosecha: de mediados de septiembre a noviembre
❄️ Conservación: hasta enero en frío
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El peral Conférence es una variedad emblemática creada en 1884 en Inglaterra, que debe su nombre al primer premio obtenido en la Conferencia Nacional Británica de la Pera, celebrada en Londres en 1885. Esta variedad autofértil se ha impuesto como una referencia mundial por su productividad excepcional y la calidad superior de sus frutos.
Reconocido como el imprescindible de los huertos, este generoso peral es capaz de producir incluso después de una helada tardía. Su facilidad de cultivo y su resistencia lo convierten en la opción preferida tanto de los jardineros principiantes como de los profesionales.
La pera Conférence se distingue por su característica forma alargada, en gota de agua, fácil de reconocer. De calibre medio, tiene una piel gruesa de color verde pardo veteado de corcho, que vira a amarillo pálido en la madurez con reflejos rosados en la cara expuesta al sol.
La pulpa blanca, que se vuelve amarillo pálido en la madurez, ofrece una textura fina, fundente y excepcionalmente jugosa. Su sabor delicado revela una nota dulce y delicadamente perfumada, ligeramente acidulada, con un equilibrio perfecto que constituye todo su encanto.
El peral Conférence tiene un vigor medio y un porte erguido y compacto. Suele alcanzar de 3 a 4 metros de altura, lo que lo hace perfectamente adecuado para jardines de tamaño medio. Su crecimiento moderado facilita el mantenimiento y la cosecha.
Esta variedad es notablemente rústica (resiste hasta -15 °C) y se adapta a todas las zonas geográficas de Francia. Su floración medio-tardía, en abril, permite escapar de las heladas tardías y garantiza una fructificación regular y constante.
| Ventaja única | Detalle | Beneficio |
|---|---|---|
| 🌟 Autofertilidad | Partenocarpia natural | Producción sin polinizador |
| 🏆 Calidad | Variedad premiada desde 1885 | Referencia mundial |
| 📦 Conservación | Hasta enero | Almacenamiento de larga duración |
El peral Conférence es una de las pocas variedades realmente autofértiles gracias a su capacidad de partenocarpia (desarrollo de frutos sin fecundación). Puede, por tanto, producir solo, sin necesidad de otros perales cerca, lo que lo convierte en una opción ideal para jardines pequeños.
Sin embargo, su productividad se optimiza en presencia de polinizadores como el peral Williams, el peral Doyenné du Comice o el peral Beurré Hardy. A su vez, Conférence es un excelente polinizador para todas las demás variedades de peral.
✨ Ventaja única: entra en producción rápidamente, con una producción constante y abundante desde los primeros años.
🍂 La cosecha se realiza de mediados de septiembre a noviembre, según las regiones, aproximadamente un mes después de la variedad Williams. La recolección se extiende durante varias semanas, lo que permite un consumo escalonado.
Las peras Conférence tienen una excelente capacidad de conservación, hasta enero, en un frigorífico o en una bodega ventilada. Esta larga conservación hace de ella una variedad especialmente apreciada para el abastecimiento invernal.
💡 Consejo de cosecha: recoja las peras todavía firmes (a finales de agosto) y déjelas madurar lentamente en la bodega para apreciar plenamente sus aromas.
🌱 El peral Conférence prospera en exposición soleada, en un suelo fresco, profundo y bien drenado. Prefiere los terrenos no calcáreos, enriquecidos y ligeramente húmedos, sin exceso.
Esta variedad se adapta perfectamente a todas las formas de conducción: tronco alto, vaso, palmeta Verrier o espaldera. Su vigor moderado facilita la formación y el mantenimiento en formas en espaldera.
🛡️ El Conférence presenta excelentes resistencias:
⚠️ Puntos de vigilancia: sensible a la sequía y al viento. Requiere un riego constante en verano seco.
🍯 La pera Conférence es versátil y se presta a múltiples usos culinarios:
Su textura firme y su sabor equilibrado la convierten en una pera de elección para todas las preparaciones culinarias.
✨ El Conférence reúne unas cualidades únicas que lo convierten en LA variedad de referencia:
🎯 El peral Conférence es LA elección imprescindible por varias razones:
Para principiantes: su autofertilidad y su facilidad de cultivo garantizan el éxito sin conocimientos avanzados.
Para jardines pequeños: un solo árbol basta para obtener una producción abundante.
Para los gourmets: calidad gustativa reconocida mundialmente desde 1885.
Para la productividad: rendimiento excepcional y regularidad de producción.
Aunque es autofértil, puede combinar Conférence con el peral Williams para escalonar el período de cosecha, o con el peral Beurré Giffard para obtener peras de verano tempranas.
Esta variedad excepcional representa el equilibrio perfecto entre tradición, calidad y modernidad. Un imprescindible que transformará su jardín en un auténtico huerto productivo. 🌟
Nuestros consejos en vídeo
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Patrón de peral | Franco, altura adulta de más de 5 m, Membrillero BA29, altura adulta ≈ 3 m, Pyrodwarf, altura adulta 4 m |
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