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La zarzamora se adapta a la mayoría de los tipos de suelo, pero prefiere un suelo bien drenado, rico en materia orgánica y ligeramente ácido. Se recomienda un emplazamiento soleado para favorecer una buena fructificación.
Se recomienda podar la zarzamora a finales de invierno o a principios de primavera. Elimine los tallos muertos y las cañas que ya han producido frutos para favorecer nuevos brotes vigorosos. También se aconseja guiar los nuevos tallos sobre un emparrado para facilitar la cosecha.
Para un jardín familiar, la variedad ‘Jumbo’ es ideal por su ausencia de espinas, su resistencia a las enfermedades y su producción de moras grandes y jugosas. La ‘Triple Crown’ es también una buena opción por sus frutos gigantes y su alto rendimiento.
Una zarzamora empieza a producir frutos unos dos o tres años después de la plantación. El período de cosecha va por lo general de julio a octubre, según la variedad y las condiciones climáticas.
Para prevenir las enfermedades, procure no plantar la zarzamora en zonas orientadas al norte o demasiado húmedas. Pode con regularidad para evitar el amontonamiento de los tallos y asegure una buena circulación del aire. El acolchado al pie de la planta ayuda también a mantener la humedad y a proteger las raíces.
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