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El caqui manzana se planta idealmente en otoño para permitir un buen arraigo antes del invierno. Sin embargo, también es posible una plantación en primavera, evitando los períodos de helada
Para cuidar un caqui manzana, es crucial podarlo bien en invierno para airear el centro del árbol y eliminar la madera muerta. Un aporte de abono en primavera favorecerá una buena fructificación. El riego debe ser regular, sobre todo durante los primeros años.
El caqui manzana es rico en vitaminas A y C, en fibra y en antioxidantes, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunitario, mejorar la salud de los ojos y proteger contra las enfermedades cardiovasculares. También es beneficioso para la digestión y posee propiedades antiinflamatorias
Entre las variedades populares de caqui manzana se encuentran el Fuyu, el Géant Fuyu, el Hanafuyu y el Jiro. Estas variedades son apreciadas por su pulpa firme y dulce, y pueden consumirse en cuanto se cosechan, sin necesidad de maduración adicional
El caqui manzana puede consumirse crudo, mordiéndolo como una manzana, o utilizarse en diversas recetas. Combina bien con ingredientes como la naranja, la miel y el jengibre, y puede añadirse a ensaladas, batidos o utilizarse en postres como los carpaccios de frutas.
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