Rango de precios: desde 22,00 € hasta 28,00 €
🌸 Floración: semitardía (marzo-abril)
🍑 Cosecha: julio-agosto
❄️ Conservación: conservación limitada, excelente para la transformación
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El albaricoquero Bredase, conocido también con los nombres de «Abricot de Hollande», «Aveline» o «Ananas», es una variedad neerlandesa muy antigua reconocida por sus excepcionales cualidades para la transformación. Esta variedad histórica, mencionada ya en 1841 en la Pomologia Britanica, ha atravesado los siglos gracias a su rusticidad y a sus características únicas.
Especialmente apreciada por su pulpa firme de excelente sabor, esta variedad se distingue por su perfecta adaptación al clima septentrional europeo. Su crecimiento lento pero regular y su buena resistencia invernal la convierten en una elección acertada para los jardineros pacientes que buscan calidad.
| Característica | Descripción | Legado |
|---|---|---|
| Tamaño | Frutos medianos, redondos | Formato tradicional holandés |
| Color | Naranja moteado de marrón | Aspecto rústico auténtico |
| Pulpa | Firme, sappige y dulce | Textura perfecta para conservas |
Los albaricoques Bredase presentan una piel lisa de color naranja con manchas características, signo distintivo de esta variedad antigua. La pulpa amarillo dorado ofrece un sabor excelente, ligeramente perfumado, más adecuado para la transformación que para el consumo directo en fresco.
El albaricoquero Bredase muestra una excelente adaptación a los climas septentrionales, herencia de sus orígenes holandeses. Sin embargo, necesita un emplazamiento muy cálido y soleado, idealmente contra un muro orientado al sur para beneficiarse del máximo de calor.
🌱 Época de plantación: otoño (noviembre-diciembre) o primavera (marzo-abril), según las condiciones climáticas locales
Exigencias específicas:
Aunque el Bredase es autofértil, puede combinarlo con el albaricoquero Bergeron o el albaricoquero Pêche de Nancy para mejorar la polinización y escalonar la cosecha.
El Bredase presenta un crecimiento lento pero regular, característico de las variedades antiguas robustas. Este crecimiento moderado permite un mejor enraizamiento y una mayor longevidad del árbol.
Riego moderado pero regular, especialmente importante durante los primeros años de instalación. Una vez establecido, el árbol muestra una buena resistencia a la sequía temporal.
La poda se realiza con moderación, después de la cosecha, a finales del verano:
El Bredase presenta una excelente resistencia invernal, cualidad heredada de sus orígenes nórdicos. Esta variedad antigua ha desarrollado a lo largo de los siglos una notable adaptación a las condiciones difíciles.
✅ Ventajas de resistencia:
💡 Consejo patrimonial: esta variedad representa un valioso legado genético, testimonio de la adaptación secular a los climas europeos septentrionales.
La cosecha del Bredase se realiza de julio a agosto, según las condiciones climáticas. Los frutos están listos cuando adquieren su característico color naranja con las manchas marrones típicas de la variedad.
🍽️ Usos patrimoniales:
| Uso tradicional | Calidad | Legado |
|---|---|---|
| 🍯 Mermeladas | Pulpa firme, textura perfecta | Recetas tradicionales holandesas |
| 🥧 Repostería | Excelente comportamiento en la cocción | Tartas y postres de época |
| 🥫 Conservas | Firmeza y sabor preservados | Métodos de conservación antiguos |
| 🍹 Siropes | Aroma concentrado y perfumado | Tradición de los huertos reales |
🏛️ Una variedad cargada de historia:
Rusticidad: muy buena resistencia al frío invernal (de -15 °C a -20 °C). Crecimiento lento pero robusto, longevidad excepcional.
El Bredase representa un auténtico patrimonio frutal europeo. Esta variedad histórica ofrece a los aficionados a las frutas antiguas la oportunidad de perpetuar una tradición secular, a la vez que se benefician de una adaptación climática única para un albaricoquero. Su especialización en la transformación la convierte en una elección perfecta para los jardineros golosos que deseen elaborar sus propias conservas tradicionales.
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Nuestros otros albaricoqueros
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Patrón de albaricoquero | Myrobolan, altura adulta ≈ 4 m, Rubira, altura adulta ≈ 3 m |
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