Fascia di prezzo: da 18,00 € a 28,00 €
Periodo di fioritura: precoce (aprile)
Periodo di raccolta: metà ottobre
Conservazione: dicembre – marzo
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Il melo Boskoop Rouge è una selezione colorata della celebre Belle de Boskoop, varietà antica originaria dei Paesi Bassi. Questa mela si distingue per la bella colorazione rosso scuro su fondo giallo e per la polpa particolarmente acidula e profumata. Rustica e produttiva, è apprezzata sia per il consumo fresco sia per la cucina.
Questa varietà triploide ereditata dalla Belle de Boskoop conserva tutte le qualità gustative della varietà madre offrendo al tempo stesso una presentazione più attraente grazie all’intensa colorazione rossa. Fa parte delle mele di carattere, apprezzate dagli amanti dei sapori autentici.
Le mele Boskoop Rouge sono di grosso calibro (circa 170 g) con una polpa gialla, fine e soda. Il sapore è notevolmente acidulo e profumato, con una punta di zucchero che equilibra l’insieme. La buccia da liscia a leggermente rugosa presenta un magnifico colore rosso scuro su fondo giallo.
La consistenza leggermente granulosa della polpa conferisce a questa mela una personalità unica. La ricchezza di vitamina C (più del doppio di una Golden Delicious) ne fa un frutto particolarmente nutriente.
Il melo Boskoop Rouge è un albero molto vigoroso dal portamento espanso con solide branche principali. A maturità raggiunge i 4 metri di altezza per 6 metri di larghezza. La fioritura precoce di aprile precede di circa 7 giorni quella della Golden Delicious.
Questa varietà presenta una produttività molto forte che può provocare alternanza. Si adatta a tutti i tipi di portinnesto e si sviluppa particolarmente bene nei terreni umidi.
⚠️ Attenzione: poiché il Boskoop Rouge è una varietà triploide, produce un polline di cattiva qualità e richiede imperativamente l’impianto di una varietà impollinatrice compatibile.
Per un’impollinazione ottimale, lo associ con la Reine des Reinettes, con la Golden Delicious o con la Cox Orange. Queste varietà fioriscono nello stesso periodo e garantiscono un’abbondante fruttificazione.
Il melo Boskoop Rouge eccelle in tutte le preparazioni culinarie. La sua polpa soda resiste perfettamente alla cottura, il che lo rende una scelta ideale per:
La forte acidità ne fa l’ingrediente principale della ricetta tradizionale della rombosse. È inoltre eccellente in crumble e frittelle.
Pianti il suo melo Boskoop Rouge in posizione soleggiata, in un terreno profondo e fresco. Tollera i terreni argillosi e leggermente calcarei. L’impianto si effettua di preferenza tra ottobre e marzo, fuori dai periodi di gelo.
Preveda una distanza di almeno 6 metri tra gli alberi per consentire un buon sviluppo. Non dimentichi di installare un tutore solido all’impianto.
Irrighi generosamente all’impianto e regolarmente il primo anno. A fine inverno apporti compost o letame ben decomposto al piede dell’albero.
Una potatura annuale a fine inverno permette di mantenere una forma equilibrata e arieggiata. Elimini i rami morti, malati o che si incrociano. Pratichi il diradamento a maggio se l’albero è molto carico.
⚠️ Il melo Boskoop Rouge presenta una marcata sensibilità alla ticchiolatura su foglie e frutti, nonché all’oidio. Si raccomanda una sorveglianza regolare.
Prevenzioni consigliate:
La raccolta si effettua a metà ottobre. I frutti raggiungono la piena maturità gustativa a dicembre e si conservano fino a marzo in buone condizioni (3-4°C con igrometria sufficiente).
Questa eccellente capacità di conservazione permette di godere di queste mele per diversi mesi e fa del Boskoop Rouge una scelta ideale per gli amanti delle mele invernali.
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Origine | Paesi Bassi, selezione di Belle de Boskoop |
| Rusticità | Fino a -15°C |
| Esposizione | Sole |
| Tipo di terreno | Profondo, fresco, tollera l’argilla |
💡 Consiglio dell’esperto: per una produzione ottimale, pianti il suo Boskoop Rouge insieme a un impollinatore come la Reine des Reinettes. Questa associazione garantisce una fruttificazione abbondante e regolare.
I nostri consigli in video
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Età | 1 anno (astone, da 1 a 2 m), 2 anni |
| Portinnesto melo | B9, altezza adulta ≈ 2 m, Franco, altezza adulta oltre 5 m, M111, altezza adulta ≈ 4 m, M9, altezza adulta ≈ 2,5 m, MM106, altezza adulta ≈ 3,5 m |
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