Price range: 18,00 € through 28,00 €
Época de floração : Tardia (fim de abril – início de maio)
Época de colheita : Outubro
Conservação : Outubro – Março
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A Macieira Museau de lièvre jaune é uma variedade antiga emblemática do Sudoeste de França, originária das Landes e da Gironda. Esta maçã do tipo reineta distingue-se pela sua forma característica alongada e tronco-cónica, que evoca notavelmente um focinho de lebre. Os frutos, de calibre bastante grande, apresentam uma pele lisa inteiramente amarelo-pálida, por vezes muito ligeiramente lavada de rosa-alaranjado na exposição ao sol, com vestígios de cortiça junto ao pedúnculo.
A árvore apresenta um vigor médio, com um porte semiereto e aberto, atingindo cerca de 5 metros de altura e 3 metros de largura na maturidade. A folhagem verde-escura e penugenta oferece um belo aspeto ornamental. A floração tardia e agrupada, do fim de abril ao início de maio, constitui um grande trunfo para as regiões sujeitas a geadas primaveris, oferecendo uma excelente proteção contra os frios tardios.
Esta variedade rústica suporta temperaturas até -25 °C e beneficia de uma excelente resistência a doenças: é pouco sensível ao pedrado e tem um bom comportamento face aos pulgões-cinzentos. No entanto, a árvore pode apresentar uma tendência para a alternância, exigindo por vezes uma monda nos anos de forte produção.
A Museau de lièvre jaune adapta-se a todos os tipos de solos profundos e frescos, tolerando mesmo terrenos ligeiramente calcários, desde que se evitem os excessos de água. Uma exposição soalheira favorecerá uma produção ótima. A entrada em produção é relativamente rápida para uma variedade antiga.
Não sendo esta variedade autofértil, a presença de polinizadores é indispensável. Associe-a à Macieira Reine des Reinettes, à Macieira Golden Delicious ou à Macieira Transparente de Croncels, para assegurar uma polinização cruzada eficaz.
A polpa branca da Museau de lièvre jaune é densa, crocante e muito suculenta, oferecendo um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. O seu sabor é muito doce, com acidez moderada, enriquecido por um subtil aroma a lembrar o melão. Esta combinação única faz dela uma maçã de excelente qualidade gustativa, apreciada pelos conhecedores.
A colheita faz-se geralmente na primeira semana de outubro. Os frutos devem ser colhidos com cuidado, pois são sensíveis a choques. Depois de colhidas, as maçãs Museau de lièvre jaune beneficiam de uma conservação notável, podendo guardar-se até março em boas condições (local fresco e arejado). Esta longa conservação faz dela uma excelente variedade para desfrutar de maçãs frescas durante todo o inverno.
| Origem | Landes e Gironda (33-40) |
| Maturação | Tardia (outubro) |
| Calibre | Bastante grande, tronco-cónica |
| Cor | Amarelo-pálido uniforme |
| Polpa | Branca, densa, crocante |
| Rusticidade | -25 °C |
A Macieira Museau de lièvre jaune representa um precioso património frutícola do Sudoeste. A sua forma característica, as suas excelentes qualidades gustativas e a sua notável conservação fazem dela uma variedade incontornável para os amantes de maçãs antigas e para os jardins de conservação. A sua floração tardia e a sua resistência natural às doenças fazem dela também uma escolha criteriosa para um cultivo biológico bem-sucedido.
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Idade | 1 ano (vara, de 1 a 2 m), 2 anos |
| Porta-enxerto de macieira | B9, altura adulta ≈ 2 m, Franco, altura adulta superior a 5 m, M111, altura adulta ≈ 4 m, M9, altura adulta ≈ 2,5 m, MM106, altura adulta ≈ 3,5 m |
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