Cerejeira Cœur de Pigeon Rouge – AB

Descrição

Cerejeira Cœur de Pigeon Rouge

A Cerejeira Cœur de Pigeon Rouge é uma variedade patrimonial excecional, cultivada em França desde 1540. Esta antiga variedade de cerejeira bigarreau distingue-se pelos seus magníficos frutos em forma de coração, passando do amarelo vivo ao vermelho-claro na maturação. Reconhecida pela sua polpa firme, estaladiça e deliciosamente doce com um ligeiro toque de acidez, esta cerejeira produtiva oferece uma colheita generosa do fim de junho a meados de julho.

Esta variedade vigorosa apresenta a vantagem única de produzir um sumo que não mancha, ao contrário das outras cerejas. O seu porte semi-ereto arredondado e o seu crescimento rápido fazem dela uma escolha apreciada para os pomares familiares.

Características do fruto

As cerejas Cœur de Pigeon distinguem-se pela sua excelente qualidade gustativa e pela sua notável capacidade de conservação. A sua polpa firme resiste bem ao rachamento e o seu sumo que não mancha facilita a degustação.

Polinização e variedades complementares

⚠️ Importante : A Cerejeira Cœur de Pigeon Rouge não é autofértil e necessita absolutamente da presença de um polinizador compatível num raio de 20 a 30 metros para assegurar uma frutificação ótima.

Polinizadores recomendados :

• Para uma polinização eficaz, associe-a à Cerejeira Burlat
• Excelente parceria com a Cerejeira Napoléon
• Compatível igualmente com a Cerejeira Summit

Cultivo e plantação da Cerejeira Cœur de Pigeon Rouge

🌱 Condições de plantação

A Cerejeira Cœur de Pigeon Rouge adapta-se a uma vasta gama de solos, desde que sejam leves e bem drenados. Tolera mesmo os solos calcários, mas receia as terras pesadas e argilosas. Uma exposição soalheira é preferível, ao abrigo dos ventos fortes.

📅 Época de plantação

A plantação faz-se idealmente no outono (novembro a março) para as plantas em raiz nua, permitindo um melhor enraizamento antes da retoma primaveril.

💧 Rega e manutenção

É necessária uma rega regular no primeiro ano. Depois, a árvore torna-se resistente à seca. Uma aplicação de adubo para árvores de fruto na primavera favorece a produção.

Poda e manutenção

A poda de formação faz-se nos 3 primeiros anos após a plantação para estruturar a árvore. Suprima os ramos dirigidos para o centro e os que se cruzam.

Poda de manutenção : Após a colheita, elimine os ramos desgraciosos para manter uma forma harmoniosa e favorecer o arejamento. No fim do inverno, suprima sistematicamente a madeira morta.

Resistência e rusticidade

🌡️ Excelente rusticidade : Suporta temperaturas até -20 °C, o que faz dela uma variedade adaptada à maioria das regiões francesas, incluindo em altitude até 800 metros.

🦠 Resistência a doenças : Boa resistência geral, ligeira sensibilidade à monília nos anos húmidos. As flores podem ser sensíveis às geadas primaveris tardias.

Colheita e utilização

A colheita da Cerejeira Cœur de Pigeon Rouge estende-se do fim de junho a meados de julho, oferecendo uma produção abundante após o 3.º ano de plantação. As cerejas saboreiam-se frescas ou transformam-se em doces, compotas e pastelaria.

💡 Dica : Para um sabor ótimo, tire as cerejas do frigorífico 30 minutos antes da degustação.

Vantagens desta variedade

• ✅ Variedade patrimonial comprovada desde 1540
• ✅ Sumo que não mancha – prático para a degustação
• ✅ Frutos grandes muito saborosos
• ✅ Excelente conservação
• ✅ Muito boa resistência ao frio
• ✅ Produção generosa
• ✅ Polpa firme resistente ao rachamento

Os nossos conselhos em vídeo

Os nossos outros Cerejeiras