Descrição
Tudo sobre a Macieira Jacques Lebel
A Macieira Jacques Lebel, também conhecida pelos nomes Chüechliapfel, Double des Vosges, Huileuse e Jakub Lebel, é uma variedade francesa antiga, obtida por volta de 1825 por M. Jacques Lebel, viveirista em Amiens. É apreciada pelas suas maçãs doces e ligeiramente ácidas, excelentes para cozinhar e para compotas.
Características do fruto
O fruto é de calibre muito grande (80 a 100 mm), com forma achatada e contorno regular, por vezes irregular. A epiderme é lisa e fina, de cor amarelo-esverdeada, ligeiramente estriada de vermelho e finamente pontilhada de cinzento. A polpa é suculenta, firme e doce, com uma acidez forte antes da maturação completa.
Utilização do fruto
A Jacques Lebel é ideal para cozinhar, em especial para tartes e compotas. Também é utilizada para a extração de pectina e para fins industriais. A maçã colhe-se em várias passagens, do fim de agosto ao fim de setembro, e conserva-se bem até dezembro, ou mesmo mais tempo em câmara frigorífica.
Descrição da Macieira Jacques Lebel
A árvore tem um vigor muito forte e pode atingir grande porte, com hábito aberto. Apresenta entrenós curtos e ramos robustos, formando varas muito direitas e vigorosas quando enxertada rente ao solo.
Características de cultivo
- Floração : Intermédia.
- Sensibilidade a doenças : Moderadamente sensível ao cancro, sujeita à tinha (pedrado) e ao pulgão-lanígero. Excelente qualidade de vegetação, mas muito sensível ao pedrado do fruto e pouco sensível ao oídio.
Polinizadores recomendados
- Colapuis
- Gueule de Mouton
- Président Henry Van Dievoet (Cabarette)
- Reine des Reinettes
- Transparente de Croncels
Um pouco mais sobre a Macieira Jacques Lebel
A Macieira Jacques Lebel é uma variedade muito frequente em Hauts-de-France e na Valónia. É recomendada pelas suas qualidades para cozinhar e pela facilidade de cultivo, sendo particularmente adequada a pomares familiares.
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