Nectarineira Lord Napier – AB

Descrição

Nectarineira Lord Napier

A Nectarineira Lord Napier («Brugnon de Vigne» Lord Napier) é uma variedade antiga inglesa obtida por volta de 1860 pelo viveirista Thomas Rivers, em Sawbridgeworth, no Hertfordshire, a partir de uma plântula do pessegueiro ‘Early Albert’, e reconhecida pela sua polpa muito branca, derretida, de caroço solto. O pomólogo Robert Hogg descrevia-a no seu Fruit Manual como a mais precoce de todas as nectarinas e uma das maiores. Enxertamo-la no viveiro, em Passage d’Agen, no Lot-et-Garonne, com certificação AB / Ecocert.

Ficha de identidade do Lord Napier

Apresentação do Lord Napier

O Lord Napier pertence à longa série de obtenções frutícolas saídas do viveiro Rivers, em Sawbridgeworth, no século XIX, ao lado da ameixeira ‘Early Rivers’. Robert Hogg classifica-o entre as nectarinas de flores grandes e glândulas foliares reniformes, no grupo das «Stanwicks» — não por filiação, mas pelo sabor rico que partilha com a nectarina ‘Stanwick’.

O Lord Napier continua, mais de 160 anos após a sua obtenção, a ser a nectarina de referência dos jardins britânicos, reputada pela sua fiabilidade de produção sob clima fresco. Esta origem explica a sua presença nas coleções de variedades antigas e não nos pomares comerciais do Sul, onde dominam as variedades modernas de polpa firme.

Características do fruto

O fruto do Lord Napier é grande para uma nectarina antiga: Hogg mede-o em duas polegadas e meia de altura e de largura, ou seja, cerca de 6 cm. A sua forma é oval, marcada por um sulco largo e pouco profundo, com uma depressão no ápice terminada por um pequeno mamilo pontiagudo — um pormenor morfológico que ajuda na identificação.

• Epiderme : lisa, sem penugem; fundo creme a amarelo-esverdeado do lado da sombra, marmoreado e estriado de vermelho-sangue, até um carmesim muito escuro em plena insolação.
• Polpa : muito branca, derretida, tenra e suculenta, pálida até ao caroço.
• Caroço : solto — a polpa destaca-se dele francamente.
• Sabor : rico e doce, fracamente acidulado.

Polinização do Lord Napier

O Lord Napier é autofértil: um único exemplar basta para produzir frutos, sem variedade polinizadora. Como em todos os pessegueiros e nectarineiras, não existem grupos de floração nem incompatibilidade entre variedades. O fator limitante não é, portanto, a polinização mas o tempo: uma geada tardia sobre flores abertas, ou uma semana fria e chuvosa durante a floração, reduz a vingação muito mais seguramente do que a ausência de vizinho.

Plantar um segundo pessegueiro nas proximidades, como o pessegueiro Morton, outro «brugnon» de polpa branca, não melhora, portanto, a fecundação do Lord Napier — mas escalona a colheita.

Cultivo e manutenção do Lord Napier

Solo e exposição

O Lord Napier aceita solos cretáceos, limosos ou arenosos, de pH ácido, neutro ou alcalino, desde que sejam frescos mas bem drenados. A água estagnada no inverno é o principal fator de insucesso. A exposição deve ser a pleno sol, abrigada do vento, virada a sul ou a oeste.

Plantação

As nossas varas de Lord Napier seguem em raiz nua, de dezembro a março. Abra uma cova de duas a três vezes o diâmetro do sistema radicular, descompacte o fundo, apare as raízes, plante ao nível do colo deixando o ponto de enxertia acima do solo, regue abundantemente e depois cubra o solo.

Poda e condução

O Lord Napier atinge 2,5 a 4 m de altura e de largura. Duas formas de condução possíveis: em vaso de pleno vento, ou conduzido em leque contra um muro — a fórmula britânica clássica, que antecipa a maturação e protege dos regressos do frio. A nectarineira frutifica na madeira do ano anterior: a poda consiste em renovar essa madeira todos os anos. Intervenha na primavera ou no fim do verão, nunca em inverno húmido, para limitar o risco de prateado.

Doenças e resistências

A lepra do pessegueiro (Taphrina deformans) continua a ser o principal problema do Lord Napier, como de todas as nectarineiras: vários viveiristas franceses classificam-no entre as variedades pouco sensíveis, mas nenhuma nectarina é imune. Vigie igualmente a monilíase nos frutos, o prateado nas feridas de poda, e a fadiga de replantação se um Prunus ocupava já o local. Quanto a pragas: pulgões, ácaros-vermelhos, cochonilhas, sobretudo em exemplares conduzidos em espaldeira.

Utilizações na cozinha

O Lord Napier é antes de mais um fruto de mesa: a sua polpa derretida e o seu caroço solto fazem dele uma nectarina para trincar e cortar facilmente. Colhido no ponto, só se conserva alguns dias — é o preço de uma polpa derretida. Os frutos ligeiramente adiantados prestam-se a tartes, coulis e sorvetes; os frutos muito maduros a doce e a frascos em calda.

Brugnon ou nectarina? O que diz a pomologia sobre o Lord Napier

A distinção francesa é simples: o «brugnon» tem o caroço aderente, a nectarina o caroço solto. Ora, Robert Hogg descreve explicitamente a polpa do Lord Napier como separando-se francamente do caroço. Os catálogos britânicos confirmam-no todos pelo termo freestone, e a RHS regista-o sob Prunus persica var. nectarina ‘Lord Napier’.

O Lord Napier é, portanto, em sentido estrito, uma nectarina. O comércio francês chama-lhe indiferentemente «brugnon» ou nectarineira, o que explica que o encontre sob os dois nomes. Concretamente, para quem planta: a polpa destaca-se limpamente do caroço, o que é uma vantagem real para o corte e a transformação.

Onde situar o Lord Napier num calendário de colheita

Hogg situava o Lord Napier como a mais precoce de todas as nectarinas, oito a dez dias antes de ‘Hunt’s Tawny’. Abre, portanto, a época dos frutos de pele lisa, do início a meados de agosto. Para escalonar as colheitas num pomar familiar:

• Antes dele, o pessegueiro Amsden abre a época dos pêssegos logo no fim de junho.
• Com ele, a nectarineira Madame Blanchet, outra de polpa branca de meados de agosto, e o pessegueiro Brugnon Blanc.
• Depois dele, o pessegueiro Reine des Vergers prolonga até setembro, e o pessegueiro Sanguine du Lot-et-Garonne encerra a época.

Perguntas frequentes sobre o Lord Napier

O pessegueiro Lord Napier é autofértil?

Sim, o Lord Napier é autofértil. Uma única árvore basta para produzir frutos, sem variedade polinizadora. Como todos os pessegueiros e nectarineiras, não depende de nenhum grupo de floração. Plantar um segundo pessegueiro nas proximidades não melhora a fecundação, mas permite escalonar a colheita ao longo de várias semanas.

Quando se colhem os frutos do Lord Napier?

A colheita do Lord Napier ocorre no início de agosto sob clima inglês, e a meados de agosto segundo os viveiristas franceses. Robert Hogg descrevia-o como a nectarina mais precoce, oito a dez dias antes de ‘Hunt’s Tawny’. O fruto colhe-se quando a polpa cede ligeiramente sob o polegar; só se conserva alguns dias.

O Lord Napier é um «brugnon» ou uma nectarina?

Em sentido pomológico estrito, o Lord Napier é uma nectarina: o seu caroço é solto, a polpa destaca-se dele francamente, como descreve Robert Hogg e como confirma a RHS sob Prunus persica var. nectarina. O comércio francês emprega indiferentemente «brugnon» e «nectarinier», o que explica a dupla designação.

O Lord Napier resiste à lepra do pessegueiro?

Vários viveiristas franceses classificam o Lord Napier entre as variedades pouco sensíveis à lepra, mas nenhuma nectarina é imune e a RHS recorda que a lepra continua a ser o principal problema da espécie. Preveja dois tratamentos preventivos à base de cobre, à queda das folhas e antes do abrolhamento.

Pode cultivar-se o Lord Napier em vaso ou em espaldeira?

O Lord Napier conduz-se muito bem em leque contra um muro virado a sul ou a oeste: é a condução britânica tradicional, que antecipa a maturação e abriga a floração. O cultivo em vaso é possível mas exigente, atingindo a árvore 2,5 a 4 m; reserve-o para as formas enxertadas em porta-enxerto pouco vigoroso.

O nosso testemunho de experiência no viveiro (Lot-et-Garonne)

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