Rango de precios: desde 10,00 € hasta 15,00 €
🌸 Floración: febrero-marzo (tardía)
🌰 Cosecha: finales de septiembre – principios de octubre
❄️ Conservación: varios meses en seco
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El avellano Corabel (Corylus avellana ‘Corabel’), también llamado Fercoril-Corabel®, es una variedad excepcional obtenida por el INRA a partir de una siembra natural de ‘Fertile de Coutard’. Desde los años noventa, esta variedad se ha impuesto como la más plantada en Francia para la producción de avellanas de mesa, gracias a sus notables cualidades.
Esta obtención francesa se distingue por su productividad excepcional y la calidad superior de sus frutos. Especialmente adecuada tanto para huertos familiares como para plantaciones profesionales, combina robustez, facilidad de cultivo y excelencia gustativa.
Las avellanas Corabel figuran entre las más grandes de Francia, con un calibre notable y una característica forma alargada. Estos frutos excepcionales se distinguen por su homogeneidad y su calidad gustativa superior.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Calibre | Muy grande (22-24 mm, 3,6-4,5 g) |
| Forma | Alargada, subesférica |
| Cáscara | Color habano claro, grosor medio (1,2-1,3 mm) |
| Pulpa | Blanco marfil, firme, dulce y aromática |
La pepita se caracteriza por su pulpa firme y crujiente, de un blanco marfil inmaculado, con un sabor sutilmente dulce y bien aromático. Su cáscara bien llena garantiza un excelente rendimiento, superior al de muchas otras variedades de gran calibre como ‘Ennis’.
El avellano Corabel desarrolla un porte semierecto vigoroso, que alcanza de 3 a 4 metros de altura en la madurez. Su follaje caduco se compone de grandes hojas acorazonadas de 6 a 10 cm, de un verde medio decorativo que se viste de magníficos tonos amarillo dorado en otoño.
Este arbusto tiene la ventaja de producir pocos chupones gracias a las técnicas de propagación especializadas, lo que permite cultivarlo en forma de árbol de tronco bajo o de tronco alto según las preferencias. Su crecimiento vigoroso asegura una entrada en producción rápida y una productividad sostenida.
⚠️ Atención: el avellano Corabel es autoincompatible y necesita imperativamente la presencia de una variedad polinizadora para fructificar de forma eficaz.
Variedades polinizadoras recomendadas:
Su floración tardía, en febrero-marzo, es una gran ventaja, ya que escapa a las heladas tempranas que pueden comprometer la fructificación de otras variedades. Los amentos masculinos amarillos, decorativos, aparecen antes del follaje, mientras que las discretas flores femeninas presentan estigmas rojizos.
El avellano Corabel se distingue por su notable resistencia a las enfermedades y a las plagas. Presenta una excelente tolerancia al ácaro de las yemas del avellano y a la bacteriosis, dos problemas importantes de este cultivo.
🌡️ Rusticidad: muy elevada (hasta -20 °C)
🦠 Resistencias: ácaro de las yemas, bacteriosis
❄️ Adaptación: especialmente adaptado a las regiones frías
🌿 Vigor: muy vigoroso, con entrada en producción rápida
El avellano Corabel se adapta a la mayoría de los suelos, incluso calcáreos, siempre que sean fértiles y estén bien drenados. Solo teme los terrenos demasiado húmedos o demasiado ácidos, que pueden comprometer su productividad.
🌞 Exposición: sol a media sombra
🌱 Suelo: fértil, drenado, incluso calcáreo
💧 Riego: moderado, evitar el exceso de humedad
✂️ Poda: a finales de invierno, aclareo del centro
Una separación de 3 a 5 metros entre las plantas permite un desarrollo óptimo. La poda, realizada a finales de invierno, consiste principalmente en aclarar el centro del arbusto para favorecer la insolación y eliminar los brotes demasiado débiles.
La cosecha se realiza de finales de septiembre a principios de octubre, después de la variedad ‘Fertile de Coutard’. Esta madurez tardía permite escalonar el período de cosecha en un huerto diversificado.
Indicios de madurez:
Conservación y uso: las avellanas Corabel se conservan varios meses en un lugar seco y fresco. Excelentes consumidas en fresco, son perfectamente adecuadas para el almacenamiento, la repostería, la confitería y todos los usos culinarios tradicionales de la avellana.
🌰 Calibre excepcional: entre las avellanas más grandes de Francia
🌰 Calidad gustativa superior: pulpa firme, dulce y aromática
🌰 Alta productividad: entrada en producción rápida y rendimiento sostenido
🌰 Resistencia natural a las principales enfermedades
🌰 Floración tardía que escapa a las heladas tempranas
🌰 Versatilidad de uso: consumo en fresco y conservación
El avellano Corabel es la elección de referencia para todo aficionado a las avellanas que desee combinar calidad, productividad y facilidad de cultivo. Su reputación consolidada entre los profesionales lo convierte en un valor seguro para los huertos familiares.
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Nuestros otros avellanos
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Forma del avellano | 1.ª calidad (1 m), Mata (forma arbustiva) |
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