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🌸 Floración: mayo-junio (muy temprana)
🍇 Cosecha: de finales de julio a agosto
❄️ Conservación: varios meses en el frigorífico
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La vid Jupiter (también llamada Jupiter Seedless o Arkansas 1985) es una variedad de uva de mesa sin pepitas de origen estadounidense, creada en 1998 por la Universidad de Arkansas. Fruto del cruce entre Arkansas 1258 y Arkansas 1672, esta variedad revolucionaria combina las cualidades de la Vitis vinifera y de la Vitis labrusca.
Muy renombrada en Canadá, en Estados Unidos y en Europa del Este, la Jupiter empieza a conquistar los jardines franceses gracias a sus cualidades excepcionales. Esta variedad sin pepitas produce uvas de marcado sabor a moscatel, perfectas para jardineros aficionados y apasionados.
La vid Jupiter produce racimos de tamaño medio, de 200 a 500 gramos. Las bayas ovaladas son notablemente grandes para una uva sin pepitas, y pesan de 4 a 5 gramos cada una. El proceso de maduración ofrece un espectáculo decorativo único.
| Evolución del color | Tamaño de las bayas | Sabor |
| Rosa → Rojo → Azul oscuro | 4-5 g (grandes) | Moscatel con notas de Isabella |
La Jupiter se distingue por su notable aspecto ornamental. En la fase de maduración, un mismo racimo presenta simultáneamente distintos matices: rosa claro, carmesí intenso y azul oscuro. Esta particularidad la convierte en una elección preferida para decorar pérgolas, glorietas y paseos de jardín.
Con un período de vegetación de solo 105 a 120 días, la Jupiter figura entre las variedades más tempranas. La floración se produce muy pronto en primavera y la cosecha puede comenzar desde finales de julio, mucho antes que la mayoría de las demás variedades.
La vid Jupiter presenta una resistencia al frío de hasta -29 °C con un ligero abrigo, lo que permite su cultivo en zonas climáticas difíciles. Esta notable robustez la convierte en una variedad de elección para las regiones septentrionales.
La Jupiter muestra una buena resistencia natural a las principales enfermedades de la vid:
La vid Jupiter se adapta fácilmente a distintos tipos de suelo, incluidas las tierras arcillosas bien drenadas. Prefiera una exposición soleada para optimizar la maduración y desarrollar plenamente los aromas moscatel.
Esta variedad se caracteriza por su productividad fenomenal. En las plantas jóvenes incluso se recomienda eliminar algunos racimos para evitar el agotamiento de la cepa. Una planta adulta puede llevar hasta 40 yemas y producir hasta 5 kg de uvas.
La Jupiter agradece un riego regular, especialmente durante los períodos secos. Prevea unos 15 litros de agua cada tres días en período de crecimiento, y deje de regar dos semanas antes de la cosecha.
Las uvas Jupiter ofrecen un marcado sabor a moscatel mezclado con notas de Isabella, completado con matices de casis y de fresa. La pulpa jugosa y crujiente, de carne densa, garantiza una experiencia gustativa excepcional.
Cuidado con no dejar que las uvas se sobremaduren en la vid, ya que las bayas pueden caer de forma natural en plena madurez. Coseche en cuanto se alcance el color azul oscuro para disfrutar plenamente de la calidad gustativa.
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| Peso | 0,35 kg |
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