Rango de precios: desde 22,00 € hasta 28,00 €
Floración: tardía (abril)
Cosecha: finales de julio – principios de agosto
Conservación: consumo inmediato o en 3-4 días
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El nectarino Morton es una prestigiosa variedad americana creada en 1965 por la Universidad de Cornell, en Nueva York. Reconocida como una de las mejores nectarinas de pulpa blanca, esta variedad se distingue por su floración tardía, que le permite escapar de las heladas primaverales. Fruto de una selección rigurosa, el Morton ofrece nectarinas de piel lisa y rojo brillante, con una pulpa blanca extraordinariamente jugosa y perfumada.
Los frutos del nectarino Morton presentan un calibre medio de 6 a 7 cm de diámetro, con una forma redonda ligeramente achatada. La piel lisa, característica de las nectarinas, luce un magnífico rojo escarlata brillante en la madurez. La pulpa blanca, firme pero fundente, tiene una textura jugosa y carnosa con un perfecto equilibrio entre dulzor y ligera acidez.
Esta variedad destaca por sus notables cualidades agronómicas:
El nectarino Morton se adapta a todo tipo de suelos, siempre que estén bien drenados y no sean demasiado calcáreos ni demasiado húmedos. Su notable rusticidad permite cultivarlo en la mayor parte de las regiones francesas, incluso en las más septentrionales. Elija una exposición soleada y protegida de los vientos dominantes para optimizar la producción.
La plantación se realiza idealmente en noviembre, fuera de los períodos de helada. Enriquezca el suelo con sustrato universal y cuerno molido para favorecer el arraigo. Un riego abundante en el momento de la plantación es esencial, pero después el nectarino Morton puede vivir con poca agua, por lo que es una variedad adaptada a los veranos secos.
Para prevenir las enfermedades, aplique un tratamiento preventivo con caldo bordelés durante la brotación. Gracias a su resistencia natural a la lepra, las intervenciones fitosanitarias son limitadas.
El nectarino Morton necesita una poda regular para mantener su productividad. La poda se realiza a finales del invierno (febrero-marzo), antes de la floración:
En la madurez, el árbol alcanza unos 4 metros de altura y un porte extendido de 3 metros de anchura, lo que ofrece una silueta elegante en el jardín.
El nectarino Morton es autofértil, lo que significa que un solo árbol basta para obtener una producción abundante. Esta característica lo convierte en una elección ideal para jardines pequeños. No obstante, la presencia de otras variedades de melocotonero o nectarino puede mejorar el rendimiento.
Para diversificar su huerto y escalonar las cosechas, combine el Morton con el melocotonero Amsden, para obtener frutos más tempranos en julio, o con el melocotonero Reine des Vergers, para prolongar la temporada hasta agosto-septiembre.
Complete su colección de frutas de verano con el albaricoquero Bergeron o el cerezo Burlat y disfrute de una sucesión de cosechas sabrosas.
La cosecha del nectarino Morton comienza a finales de julio y se extiende durante unas 3 semanas, lo que permite disfrutar plenamente de la temporada. Los frutos están maduros cuando presentan su característico color rojo brillante y ceden ligeramente a la presión del dedo.
| 🍑 Fresco | Para comer a bocados, al natural, y apreciar su sabor |
| 🥗 Ensaladas | En dados, en ensaladas de frutas de verano |
| 🥧 Repostería | Tartas, clafoutis, crumbles |
| 🍯 Conservas | Mermeladas, compotas, frutas en almíbar |
| 🍖 Agridulce | Acompaña al pato y al cerdo |
La pulpa blanca, jugosa y perfumada del Morton se presta especialmente bien a postres refrescantes como los sorbetes y los batidos. Su aroma ligeramente avainillado aporta un toque delicado a las preparaciones.
El nectarino Morton presenta numerosas ventajas que lo convierten en una referencia entre las variedades de nectarino:
Esta prestigiosa variedad americana, fruto de la investigación universitaria, combina rusticidad, productividad y calidad gustativa. Su floración tardía y su resistencia al frío la convierten en la elección ideal para las regiones septentrionales, donde otras variedades tendrían dificultades para prosperar.
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Nuestros otros melocotoneros
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Patrón de melocotonero | GF677, altura adulta ≈ 4 m, Myrobolan, altura adulta ≈ 3,5 m, Rubira, altura adulta ≈ 3 m |
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