Price range: 20,00 € through 28,00 €
Época de floração : Semiprecoce (abril)
Época de colheita : 15-20 de maio
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A Cerejeira Bigarreau de Mai é uma variedade antiga excecional, originária da Gironda (Entre-deux-mers). A sua principal característica é a sua notável precocidade, que lhe permite produzir frutos deliciosos desde meados de maio, bem antes da maioria das outras variedades. Esta bigarreau (cereja doce de polpa firme), de sabor equilibrado, encantará os amantes de cerejas impacientes por saborear os primeiros frutos da estação.
Esta cerejeira distingue-se por um porte muito aberto e um bom vigor, podendo atingir 6 a 8 metros de altura na maturidade. A sua floração semiprecoce produz delicadas flores brancas ou ligeiramente rosadas, que trazem um toque ornamental adicional ao jardim.
Os frutos da Bigarreau de Mai são de tamanho médio, exibindo uma bela cor vermelho-clara a vermelho-acastanhada, sem nunca atingir o negro, mesmo na plena maturação. A polpa, vermelho-granada, é meio firme e filamentosa, típica das bigarreau. O caroço é pequeno e alongado. Estas cerejas oferecem um sabor doce e ligeiramente acidulado, perfeitamente equilibrado, com um perfume delicado que faz delas um fruto de mesa perfeito.
A Cerejeira Bigarreau de Mai adapta-se bem a diferentes tipos de solo, desde que bem drenados. Como todas as cerejeiras, receia os terrenos demasiado húmidos, que favorecem as doenças e a asfixia radicular. Prefira uma exposição soalheira, para favorecer a maturação dos frutos.
Esta variedade beneficia de uma polinização cruzada. Para otimizar a sua produção, recomenda-se associá-la a outras variedades de floração semiprecoce, como a Cerejeira Burlat ou a Cerejeira Early Rivers.
As cerejas Bigarreau de Mai são perfeitas para consumo em fresco, graças à sua polpa suculenta e doce. Prestam-se também bem a preparações culinárias, como doces, clafoutis ou sobremesas. A sua precocidade excecional permitir-lhe-á desfrutar das primeiras cerejas da estação bem antes das outras variedades.
Variedade tradicional do Sudoeste de França, a Bigarreau de Mai faz parte do património frutícola da Aquitânia. O seu cultivo contribui para a preservação da diversidade genética e dos sabores tradicionais. Ao escolher esta variedade antiga, participa na salvaguarda de uma herança gustativa única e beneficia das vantagens de uma árvore adaptada ao seu terroir de origem.
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As nossas outras Cerejeiras
| Peso | 0,35 kg |
|---|---|
| Porta-enxerto de cerejeira | Cerejeira-brava (Prunus avium, franco), mais de 5 m, Colt, altura adulta ≈ 4,5 m, Giséla 5, altura adulta ≈ 2,5 m, Giséla 6, altura adulta ≈ 3,5 m |
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