Price range: 20,00 € through 28,00 €
Época de floração : Precoce (fim de março)
Época de colheita : Julho
Conservação : Agosto – Setembro
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A ameixeira Bonne de Brie, também chamada Belle de Paris, é uma variedade precoce francesa descoberta por volta de 1820 perto de Bry-sur-Marne. Esta ameixa antiga faz parte das primeiras colheitas do verão, oferecendo logo no início de julho frutos saborosos aos jardineiros impacientes.
Esta variedade distingue-se pela sua produção abundante e regular desde os primeiros anos de plantação. A árvore vigorosa de porte semi-aberto apresenta uma excelente resistência a doenças, nomeadamente à monília, o que faz dela uma escolha ideal para os jardins biológicos.
As ameixas Bonne de Brie são de tamanho pequeno (cerca de 20 gramas), de forma globulosa e ligeiramente achatada. A sua pele azul-violácea ligeiramente pruinosa protege uma polpa amarelo-esverdeada, fina e doce. O caroço é aderente à polpa.
O sabor é suave e doce, com pouca acidez, o que faz dela uma ameixa particularmente apreciada pelas crianças. A textura é firme e medianamente suculenta, com um aroma delicado mas presente.
Esta ameixa destaca-se no consumo em fresco graças à sua doçura natural. Revela-se igualmente perfeita para doce, em que o seu sabor doce permite reduzir o açúcar adicionado. Em contrapartida, é desaconselhada para pastelaria, onde a sua polpa tenra corre o risco de se desfazer na cozedura.
⚠️ A Bonne de Brie é autoestéril e necessita da presença de outras ameixeiras para assegurar a polinização. Para uma frutificação ótima, associe-a à ameixeira Reine Claude Dorée ou à ameixeira Victoria.
A ameixeira Bonne de Brie adapta-se a todos os tipos de solo bem drenados e suporta diversas exposições, embora prefira o pleno sol. A sua rusticidade permite-lhe resistir até -15 °C, mas atenção às geadas tardias que podem comprometer a floração precoce.
A árvore entra rapidamente em produção e não exige poda particular. Uma monda de frutos pode ser benéfica nos anos de forte produção, para evitar a alternância.
| Trunfos | Características | Época |
|---|---|---|
| 🍇 Precocidade | Primeira ameixa do verão | Julho |
| 🌿 Resistência | Excelente resistência à monília | Todas as estações |
| 🍯 Doçura | Muito doce, pouco ácida | Na maturação |
Plante a sua ameixeira Bonne de Brie no outono ou na primavera, num solo bem drenado. Respeite uma distância de 4 a 5 metros em relação às outras árvores para permitir um bom desenvolvimento. Uma cobertura do solo em redor do pé favorecerá a retenção de humidade e limitará a concorrência das ervas daninhas.
Esta variedade antiga oferecer-lhe-á anos de colheitas saborosas e será um trunfo precioso para abrir a época dos frutos no seu pomar.
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| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Porta-enxerto de ameixeira | Myrobolan, altura adulta ≈ 4 m, St. Julien A, altura adulta ≈ 3 m, St. Julien INRA II, altura adulta ≈ 3 m |
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