Rango de precios: desde 20,00 € hasta 28,00 €
🌸 Floración: tardía (finales de marzo)
🍐 Cosecha: septiembre
❄️ Conservación: de 2 a 3 meses en el frigorífico
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El peral Louise Bonne d’Avranches es una variedad francesa emblemática, creada hacia 1780 por el Sr. de Longueval en Normandía. Esta pera histórica, dedicada a la esposa de su creador, forma parte de las variedades más apreciadas de Francia. 🌳
Esta variedad antigua se distingue por sus peras de calibre medio, alargadas, de piel amarillo verdosa punteada de rojo ladrillo al sol. Su pulpa blanca, fina y fundente, ofrece un sabor dulce delicadamente aromático con una ligera nota almizclada.
Las peras Louise Bonne d’Avranches seducen por su excelente calidad gustativa. La pulpa es especialmente jugosa, fundente y dulce, con un aroma agradable y sutil. Estos frutos de tamaño medio presentan una forma típicamente piriforme.
| 🍐 Calibre | 🎨 Color | 🍯 Sabor |
| Medio | Amarillo verdoso, rojo al sol | Dulce, aromático, almizclado |
El peral Louise Bonne d’Avranches es notablemente rústico y se adapta a todo tipo de climas. Resiste bien las heladas y puede cultivarse hasta 600 metros de altitud. Esta variedad, de vigor medio, alcanza unos 4 metros de altura y 3 metros de envergadura.
Su floración tardía, a finales de marzo, lo protege de las heladas primaverales. Prefiere un suelo bien drenado y soleado, sin exceso de cal. El árbol es muy productivo y ofrece una cosecha regular y abundante.
Para optimizar la conservación, coseche las peras a principios de septiembre, unos 10 días antes de su plena madurez. Tienden a pasarse si se espera demasiado. Conservadas en el frigorífico, duran de 2 a 3 meses.
El peral Louise Bonne d’Avranches no es autofértil y necesita la presencia de otras variedades para una polinización óptima. Para una fructificación máxima, asócielo con el peral Conférence AB, el peral Beurré Hardy o el peral Williams Jaune.
Esta variedad es en sí misma un excelente polinizador de otros perales, lo que la convierte en una elección estratégica en un huerto.
Las peras Louise Bonne d’Avranches son perfectas para comer a bocados en fresco gracias a su pulpa jugosa y dulce. También destacan en la cocina: compotas, mermeladas, repostería o incluso como base para aguardientes artesanales.
Su textura fundente y su sabor delicado la convierten en una pera de mesa de primera elección, muy apreciada en Europa por su excepcional calidad gustativa.
El peral Louise Bonne d’Avranches es una elección acertada para preservar la biodiversidad frutal y disfrutar al mismo tiempo de una producción sabrosa y fiable. Esta variedad del patrimonio francés aporta autenticidad y calidad a su huerto.
Nuestros consejos en vídeo
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Patrón de peral | Franco, altura adulta de más de 5 m, Membrillero BA29, altura adulta ≈ 3 m, Pyrodwarf, altura adulta 4 m |
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