Rango de precios: desde 20,00 € hasta 28,00 €
🌸 Período de floración: Media (marzo-abril)
🍐 Período de cosecha: Septiembre – octubre
❄️ Conservación: De 1 a 2 meses en el frigorífico
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El peral Beurré Superfin es una variedad francesa excepcional, creada en 1837 por el señor Goubault, horticultor de Anjou. Esta pera de otoño ancestral está reconocida como una de las mejores peras de mesa gracias a su pulpa excepcionalmente fundente y su delicado aroma.
Premiada ya en 1845 por el Comice de Maine-et-Loire, esta variedad rústica se impuso rápidamente en los huertos franceses por sus notables cualidades gustativas y su resistencia natural al moteado.
La pera Beurré Superfin se distingue por su forma irregularmente turbinada, a menudo panzuda y a veces abollada, que le da un aspecto auténtico y rústico. De calibre medio a grande, puede alcanzar hasta 350 gramos en los mejores ejemplares.
Su piel fina y lisa presenta un magnífico color amarillo dorado salpicado de puntitos pardo ocre, con deliciosos reflejos rojos en la cara soleada. La pulpa blanquecina, fina y muy fundente, ofrece una textura excepcional, jugosa y ligeramente granulosa en el corazón.
El sabor sutil revela un perfecto equilibrio entre dulzura y acidez refrescante, con aromas delicadamente perfumados que la convierten en una pera de degustación excepcional.
El peral Beurré Superfin presenta un vigor medio con numerosos ramos. Alcanza de 3 a 4 metros de altura, con un porte erguido en la cima que se extiende hacia la base. Su madera de color gris verdoso ligeramente rosado le confiere un aspecto decorativo.
Esta variedad rústica muestra una excelente resistencia al moteado, lo que la convierte en una opción preferente para los jardines ecológicos. Su floración media (marzo-abril) se cubre de bonitos racimos de pequeñas flores blancas.
| Ventaja | Característica | Beneficio |
|---|---|---|
| 🛡️ Resistencia | Buena resistencia al moteado | Menos tratamientos |
| 🌿 Rusticidad | Variedad ancestral | Adaptación a los terruños |
| 🍐 Calidad | Pulpa excepcionalmente fundente | Degustación premium |
El peral Beurré Superfin es parcialmente autofértil, pero su producción se optimizará con la presencia de polinizadores compatibles cerca. Su floración media permite una excelente compatibilidad con numerosas variedades.
Para una polinización óptima, asócielo con el peral Beurré Lebrun, el peral Triomphe de Vienne o el peral Conférence. Esta polinización cruzada garantiza cosechas sucesivas y abundantes.
🍂 La cosecha se realiza de septiembre a octubre según las regiones y la exposición. Es esencial practicar la recolección escalonada para aprovechar plenamente los aromas y evitar pasarse del punto óptimo de madurez.
Las peras Beurré Superfin tienen una conservación relativamente corta, de 1 a 2 meses como máximo. Para optimizar su conservación, recójalas ligeramente antes de la madurez completa y guárdelas en el frigorífico, en el cajón de la fruta.
💡 Consejo de conservación: vigile atentamente la coloración de los frutos; en cuanto empiecen a virar hacia el amarillento, consúmalos pronto para aprovechar su textura fundente óptima.
🌱 El peral Beurré Superfin prospera en exposición soleada, en un suelo rico, profundo y bien drenado. Prefiere los terrenos bastante pesados sin exceso de caliza ni de humedad.
Esta variedad se adapta perfectamente a la conducción en formas bajas (árboles de jardín, formas en espaldera), lo que facilita el mantenimiento y la cosecha en espacios pequeños.
🥧 La pera Beurré Superfin destaca en degustación en fresco gracias a su textura fundente incomparable y sus aromas sutiles. Su pulpa fina y aromática la convierte en una pera de primera para:
Su textura fundente y su sabor refinado la convierten en una pera de mesa excepcional, especialmente apreciada por los gourmets.
✨ El Beurré Superfin presenta numerosas ventajas que lo convierten en una opción preferente:
Para completar su colección de peras de otoño, asocie el Beurré Superfin con el peral Doyenné du Comice para una cosecha más tardía, o con el peral Beurré Hardy para escalonar el período de degustación.
Esta variedad excepcional aportará a su huerto el sabor auténtico de las peras de antaño, que aúna tradición francesa y una calidad gustativa incomparable. ¡Un imprescindible para los amantes de las frutas excepcionales!
Nuestros consejos en vídeo
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Patrón de peral | Franco, altura adulta de más de 5 m, Membrillero BA29, altura adulta ≈ 3 m, Pyrodwarf, altura adulta 4 m |
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