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Floración: de mayo a junio
Cosecha: de julio a agosto
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El Tayberry es un híbrido excepcional, resultado del cruce entre una mora y una frambuesa. Este pequeño fruto es apreciado por su sabor único, que combina el dulzor de la frambuesa y la sutil acidez de la mora. Cultivado por su productividad y su robustez, el Tayberry es una elección ideal para los jardineros apasionados que desean añadir un toque frutal a su huerto.
Los frutos del Tayberry son alargados, pueden alcanzar los 5 cm y tienen un intenso color rojo púrpura. Son especialmente jugosos y dulces, con un toque de acidez que realza su sabor. Estas bayas son perfectas para consumirlas en fresco, pero también se prestan muy bien a la elaboración de mermeladas, jaleas y postres.
El Tayberry es una planta sarmentosa que puede alcanzar hasta 2 metros de altura. Necesita un soporte para entutorar sus largos tallos espinosos. Es rústico hasta -7 °C, lo que lo hace adecuado para climas templados. El Tayberry prefiere una exposición a pleno sol y prospera en cualquier tipo de suelo, bien drenado y ligeramente calcáreo.
Plante el Tayberry en otoño o en primavera, fuera de los períodos de heladas. Cave un hoyo de 30 x 30 cm, coloque el cepellón y cubra con mantillo. Procure regar con regularidad durante el primer año para favorecer un buen enraizamiento. La poda se hace en otoño o a finales de invierno, eliminando la madera vieja que ya ha fructificado.
Los frutos del Tayberry son perfectos para consumirlos en fresco o para transformarlos en mermeladas, jaleas o tartas. Su sabor agridulce aporta un toque de frescura a sus postres, y su bonito color rojo aporta una nota estética a todas sus preparaciones culinarias.
Los Tayberries se conservan bien en frío después de la cosecha. También puede congelarlos para utilizarlos más adelante en diversas recetas. La congelación permite preservar su sabor y su textura, de modo que están disponibles durante todo el año.
El Tayberry es autofértil, es decir, puede producir frutos sin la ayuda de otra planta. Sin embargo, la presencia de otras zarzamoras cerca puede favorecer una mejor polinización cruzada y aumentar así la productividad.
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| Peso | 0,7 kg |
|---|---|
| Formato de planta | Maceta G9 (planta pequeña), Raíz desnuda, 50 cm |
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