Fascia di prezzo: da 18,00 € a 28,00 €
Periodo di fioritura: precoce (aprile-maggio)
Periodo di raccolta: novembre – dicembre
Conservazione: gennaio – maggio
Maggiori informazioni
Pagamento sicuro con carta di credito.
Il melo Api étoilé rappresenta una delle varietà più singolari e decorative del patrimonio frutticolo europeo. Questa antica varietà svizzera del XVI secolo affascina per i frutti unici a forma di stella a cinque punte, che creano uno spettacolo visivo che non lascia nessuno indifferente.
Un tempo utilizzata per decorare le tavole di Natale grazie alla forma distintiva, questa mela combina armoniosamente originalità estetica e qualità gustative e perpetua una tradizione secolare nei nostri frutteti moderni.
| Caratteristica | Descrizione | Vantaggio |
|---|---|---|
| Forma | Stella appiattita a 5 lobi | Effetto decorativo unico |
| Colore | Giallo oro sfumato di rosa | Presentazione invitante |
| Dimensione | Media (6 cm di diametro) | Porzione ideale |
La mela Api étoilé si distingue per la forma geometrica perfetta che ricorda una stella a cinque punte ben marcate. La buccia sottile sfoggia un bel colore giallo oro che si sfuma di rosso mattone sul lato esposto al sole e crea un sorprendente degradé naturale.
Sotto l’aspetto spettacolare, l’Api étoilé rivela una polpa bianca soda notevolmente croccante e succosa. Il profilo gustativo ben equilibrato unisce armoniosamente dolcezza e acidità rinfrescante e offre un sapore delicato e poco profumato che seduce tutti i palati.
Questa consistenza croccante e questa acidità moderata ne fanno una mela particolarmente rinfrescante, ideale per gli spuntini autunnali e invernali o per le pause golose.
L’Api étoilé eccelle in molteplici preparazioni culinarie:
Uno dei maggiori punti di forza dell’Api étoilé è la sua notevole capacità di conservazione. Raccolte a novembre-dicembre, poco prima delle prime gelate, queste mele si conservano perfettamente fino a maggio e offrono frutti freschi per oltre 5 mesi.
Questa lunga conservazione permette di gustare mele fresche per tutto l’inverno e fino alla primavera, periodo in cui poche varietà offrono ancora frutti di qualità ottimale.
Il melo Api étoilé sviluppa un portamento leggermente ricadente che gli conferisce una silhouette elegante nel paesaggio. Questo albero vigoroso e molto fertile dimostra una produttività regolare e abbondante e ricompensa il giardiniere paziente.
La fioritura precoce di aprile-maggio offre delicati fiori bianchi che annunciano la promessa di frutti straordinari. Questa varietà molto antica ha saputo attraversare i secoli grazie alla robustezza e all’adattamento ai climi temperati.
L’Api étoilé presenta un’eccellente resistenza al freddo (fino a -25°C) e alle malattie comuni come la ticchiolatura e la peronospora. Questa robustezza naturale ne facilita notevolmente la cura e ne fa una scelta privilegiata per i giardini biologici.
Poiché questa varietà non è autofertile, la associ con il melo Reine des Reinettes o con il melo Reinette du Mans per garantire un’impollinazione ottimale e raccolti generosi.
Il melo Api étoilé incarna perfettamente la ricchezza del patrimonio frutticolo antico. Questa varietà storica, tramandata di generazione in generazione dal XVI secolo, rappresenta un tesoro genetico e culturale che è opportuno preservare.
Piantare un Api étoilé significa contribuire alla salvaguardia della biodiversità frutticola regalandosi al tempo stesso il piacere unico di raccogliere mele dalla forma straordinaria, vere opere d’arte naturali che meraviglieranno grandi e piccoli.
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Età | 1 anno (astone, da 1 a 2 m), 2 anni |
| Portinnesto melo | B9, altezza adulta ≈ 2 m, Franco, altezza adulta oltre 5 m, M111, altezza adulta ≈ 4 m, M9, altezza adulta ≈ 2,5 m, MM106, altezza adulta ≈ 3,5 m |
Parlano di noi
🎉 Perfetto!
La tua email è stata registrata con successo.
Ci vediamo a fine agosto / inizio settembre per i preordini!
Grazie! 🌱
