Descrizione

Susino Bonne de Brie

Il susino Bonne de Brie, chiamato anche Belle de Paris, è una varietà precoce francese scoperta intorno al 1820 vicino a Bry-sur-Marne. Questa prugna antica fa parte dei primi raccolti dell’estate, e offre già a inizio luglio frutti saporiti ai giardinieri impazienti.

Questa varietà si distingue per la produzione abbondante e regolare fin dai primi anni dopo l’impianto. L’albero vigoroso dal portamento semiespanso presenta un’eccellente resistenza alle malattie, in particolare alla monilia, il che ne fa una scelta ideale per i giardini biologici.

Caratteristiche del frutto

Le prugne Bonne de Brie sono di piccola dimensione (circa 20 grammi), di forma globosa e leggermente appiattita. La buccia blu-violacea leggermente pruinosa protegge una polpa giallo-verdastra, fine e dolce. Il nocciolo è aderente alla polpa.

Il sapore è dolce e zuccherino con poca acidità, il che ne fa una prugna particolarmente apprezzata dai bambini. La consistenza è soda e mediamente succosa, con un profumo delicato ma presente.

Utilizzo culinario

Questa prugna eccelle nel consumo fresco grazie alla dolcezza naturale. Si rivela anche perfetta per la confettura, dove il sapore dolce permette di ridurre l’aggiunta di zucchero. È invece sconsigliata per la pasticceria, dove la polpa tenera rischia di sfaldarsi in cottura.

Impollinazione e abbinamenti

⚠️ La Bonne de Brie è autosterile e richiede la presenza di altri susini per assicurare l’impollinazione. Per una fruttificazione ottimale, la abbini al susino Reine Claude Dorée o al susino Victoria.

Coltivazione e cure

Il susino Bonne de Brie si adatta a ogni tipo di terreno ben drenato e sopporta diverse esposizioni, benché preferisca il pieno sole. La rusticità gli permette di resistere fino a -15 °C, ma attenzione alle gelate tardive che possono compromettere la fioritura precoce.

L’albero entra rapidamente in produzione e non richiede una potatura particolare. Un diradamento dei frutti può essere utile negli anni di forte produzione per evitare l’alternanza.

Vantaggi di questa varietà

Pregi	Caratteristiche	Periodo
🍇 Precocità	Prima prugna dell’estate	Luglio
🌿 Resistenza	Eccellente resistenza alla monilia	Tutta la stagione
🍯 Dolcezza	Molto dolce, poco acida	A maturità

Consigli di impianto

Pianti il Suo susino Bonne de Brie in autunno o in primavera in un terreno ben drenato. Rispetti una distanza di 4-5 metri dagli altri alberi per permettere un buon sviluppo. Una pacciamatura attorno al piede favorirà la ritenzione di umidità e limiterà la concorrenza delle erbe infestanti.

Questa varietà antica Le offrirà anni di raccolti saporiti e sarà un prezioso pregio per aprire la stagione dei frutti nel Suo frutteto.

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Informazioni aggiuntive

Peso	0,33 kg
Portinnesto susino	Myrobolan, altezza adulta ≈ 4 m, St. Julien A, altezza adulta ≈ 3 m, St. Julien INRA II, altezza adulta ≈ 3 m

Theo Bernede

Tous les arbres que j’ai reçus et plantés ont bien grandi, et j’ai déjà des mini-pommes cette année ! Très satisfait de la qualité, je recommande vivement. Je repasse d’ailleurs commande cette année sans hésiter!!!

hubert grall

Pépiniériste très serviable et réactif,commande livrée rapidement en excellent état. une adresse à recommander.

Matthieu CARBONNE

Accueil de qualité et disponibilité, à des prix très raisonnables. Merci pour tous les conseils.

Béatrice BRU

Vraiment super. J'ai reçu de beaux arbres, rapidement et bien conditionnés à des prix très corrects. Merci beaucoup pour votre engagement, à l'année prochaine pour de futures commandes.

Lyda Shun-keo

De très bon conseil, Vincent m'a aidé à choisir des variétés de fruitiers adaptés à la région et la terre de mon jardin. Les scions sont d'excellente qualité et les prix très compétitifs. Je recommande+++

Marie Pierre

Mes 4 arbres sont arrivés. Rien à dire sinon parfait de la commande à la livraison. Les petits arbres sont magnifiques. Pépinière à recommander.

Stéphane Sig

Super adresse,des fruitiers de qualité sont proposés à des prix très abordables. Le patron,en plus de cela, offre un suivi très rapproché si besoin. Adresse à recommander !!!

Marie de CAZALS

Des variétés anciennes, peu courantes dans les pépinières. Des scions d'excellentes qualités et des conseils précieux. Vous pouvez y aller les yeux fermés. En tout cas, pour ma part, je vous dis à l'année prochaine!

Geoffrey Lanchas

Très pro, à l'écoute, je recommande ! Merci Vincent.

Susino Bonne de Brie – AB

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