Descrição
Tudo sobre a Macieira Baguette d’hiver
A Macieira Baguette d’hiver é uma variedade muito rústica, típica do Avesnois-Thiérache, onde é frequentemente encontrada. É apreciada pelas suas qualidades de polinizador e pela sua resistência a doenças.
Características do fruto
O fruto é de tamanho médio (60-80 mm), de forma redonda e achatada. A epiderme é lisa e de cor verde-amarelada, muitas vezes lavada de vermelho-escuro numa parte da superfície. A polpa é branca, suculenta, com um sabor equilibrado entre acidez e açúcar, e um aroma forte. O fruto é pouco farinhento e mantém a firmeza durante muito tempo.
Utilização do fruto
A Baguette d’hiver é polivalente e pode ser consumida à mesa, utilizada para sumo ou para sidra. Colhe-se no fim de setembro e conserva-se bem até fevereiro.
Descrição da Macieira Baguette d’hiver
A Macieira Baguette d’hiver tem um vigor médio com um porte largo e pendente. Está bem adaptada às formas de alto fuste e baixas, o que a torna polivalente para diferentes tipos de pomares.
Características de cultivo
- Floração : Muito tardia, 26 dias depois da Golden, uma das mais tardias da coleção do CRRG.
- Fertilidade : Muito bom polinizador para as variedades de floração muito tardia como a Reinette de France.
- Sensibilidade a doenças : Excelente qualidade de vegetação, muito pouco sensível ao pedrado e ao oídio.
Polinizadores recomendados
- Précoce de Wirwignes
- Reinette Étoilée
- Baguette Violette
- Court-Pendu Gris
- Court-Pendu Rose (Court-Pendu Rouge)
Um pouco mais sobre a Macieira Baguette d’hiver
A Baguette d’hiver é uma variedade muito rústica e difundida nos pomares do Avesnois-Thiérache. Está bem documentada na literatura pomológica, nomeadamente por Leroux em 1902 e por Vezin e Vandamme em 1938.
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