Rango de precios: desde 18,00 € hasta 28,00 €
Período de floración: Muy tardía
Período de cosecha: Segunda quincena de septiembre
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El manzano Baguette d’hiver es una variedad muy rústica, típica de l’Avesnois-Thiérache, donde se encuentra con frecuencia. Es apreciada por sus cualidades de polinizador y su resistencia a las enfermedades.
El fruto es de tamaño medio (60-80 mm), de forma redonda y plana. La piel es lisa y de color verde amarillento, a menudo lavada de rojo oscuro en parte de la superficie. La pulpa es blanca, jugosa, de sabor equilibrado entre acidez y azúcar y de aroma fuerte. El fruto es poco harinoso y conserva su firmeza durante mucho tiempo.
La Baguette d’hiver es versátil y puede consumirse como fruta de mesa, utilizarse para zumo o para sidra. Se cosecha a finales de septiembre y se conserva bien hasta febrero.
El manzano Baguette d’hiver tiene un vigor medio con un porte ancho y colgante. Está bien adaptado a las formas de alto vástago y bajas, lo que lo hace versátil para distintos tipos de huertos.
La Baguette d’hiver es una variedad muy rústica y extendida en los huertos de l’Avesnois-Thiérache. Está bien documentada en la literatura pomológica, en particular por Leroux en 1902 y por Vezin y Vandamme en 1938.
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| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Edad | 1 año (vareta, de 1 a 2 m), 2 años |
| Patrón de manzano | B9, altura adulta ≈ 2 m, Franco, altura adulta de más de 5 m, M111, altura adulta ≈ 4 m, M9, altura adulta ≈ 2,5 m, MM106, altura adulta ≈ 3,5 m |
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