Rango de precios: desde 22,00 € hasta 28,00 €
Floración: temprana (marzo)
Cosecha: finales de junio – principios de julio
Conservación: 5-7 días en frío
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El melocotonero Amsden es una variedad estadounidense histórica descubierta por el Sr. L.C. Amsden en Cartago, Misuri, hacia 1900. Surgida de una siembra casual, esta variedad se impuso rápidamente como uno de los melocotones más tempranos del mercado, lo que le valió el apodo de «melocotón de junio». Reconocida por su pulpa blanca fina y fundente, el Amsden combina precocidad, productividad y resistencia a las enfermedades, y es una elección preferida desde hace más de un siglo.
Los frutos del melocotonero Amsden son de calibre medio, de unos 7 cm de diámetro. La piel aterciopelada presenta un bello color rojo oscuro sobre fondo crema, que crea un atractivo contraste visual. La pulpa blanca, ligeramente rosada cerca del hueso, ofrece una textura fina y fundente, jugosa a más no poder, con un equilibrio perfecto entre dulzura y ligera acidez.
Esta variedad presenta unas características agronómicas notables:
El melocotonero Amsden se adapta a todo tipo de suelos bien drenados, ligeros y ricos en materia orgánica. Teme especialmente la humedad estancada y los suelos demasiado calcáreos. Su vigor natural y su rusticidad permiten su cultivo en numerosas regiones, aunque hay que estar atento a las heladas tardías debido a su floración temprana.
Elija una exposición soleada y resguardada de los vientos fríos. En las regiones de primaveras caprichosas, prefiera una plantación contra un muro orientado al sur para aprovechar el calor acumulado. La plantación se realiza de octubre a abril para las plantas a raíz desnuda, y todo el año para las de contenedor.
Una enmienda orgánica en la plantación, enriquecida con compost y cuerno triturado, favorecerá un buen arraigo. El riego debe ser copioso en la plantación y luego regular el primer año, especialmente en período de sequía estival.
El melocotonero Amsden necesita una poda anual para mantener su productividad. Esta operación se realiza justo antes de la floración (febrero-marzo):
El pinzado de los brotes en verano favorece el desarrollo de botones florales hasta la base de los ramillos, lo que optimiza la producción futura.
El melocotonero Amsden es totalmente autofértil, lo que garantiza una fructificación incluso plantado solo, siempre que las temperaturas sean superiores a 8-10 °C durante la floración. Esta característica lo convierte en una elección ideal para jardines pequeños o huertos aislados.
Para diversificar sus cosechas tempranas, asocie el Amsden con el cerezo Burlat, que también madura en junio. Para prolongar la temporada de melocotones, plante el melocotonero Reine des Vergers o el melocotonero Grosse Mignonne, que producirán hasta agosto.
Complete su huerto con el albaricoquero Bergeron para tener albaricoques en julio, y crear así una sucesión armoniosa de frutas de verano.
La cosecha del melocotonero Amsden se produce desde finales de junio, lo que lo convierte en uno de los primeros melocotoneros en ofrecer sus frutos. Los melocotones están maduros cuando ceden ligeramente a la presión del dedo y desprenden su aroma característico. La recolección debe ser delicada para preservar la calidad de los frutos.
| 🍑 Fresco | Ideal como fruta de mesa por su precocidad |
| 🥧 Repostería | Tartas, clafoutis, charlottas de verano |
| 🍯 Conservas | Mermeladas, compotas, frutas en almíbar |
| 🍨 Postres helados | Sorbetes, helados, semifríos |
| 🥤 Bebidas | Zumos frescos, batidos vitaminados |
La pulpa blanca acidulada y dulce del Amsden se presta especialmente bien a los postres ligeros de verano. Su textura fundente y jugosa la convierte en una fruta perfecta para el consumo en fresco, apreciada por niños y adultos.
El melocotonero Amsden presenta numerosas ventajas que explican su longevidad en los huertos:
Esta variedad estadounidense centenaria sigue siendo una referencia para los aficionados a los melocotones tempranos. Su combinación única de precocidad, productividad y resistencia la convierte en un imprescindible de los huertos familiares, y ofrece el placer incomparable de degustar los primeros melocotones del año.
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Nuestros otros melocotoneros
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Patrón de melocotonero | GF677, altura adulta ≈ 4 m, Myrobolan, altura adulta ≈ 3,5 m, Rubira, altura adulta ≈ 3 m |
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