Rango de precios: desde 22,00 € hasta 28,00 €
Período de floración: Abril (tardía)
Período de cosecha: Mediados de agosto
Conservación: Consumo inmediato – septiembre
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El melocotonero Sanguine Saint Laurent es una de las primeras sanguinas de la temporada y ofrece frutos excepcionales desde mediados de agosto. Esta variedad antigua, reconocida por su característica pulpa roja vinosa, seduce por su sabor único y su gran rusticidad. Autofértil y resistente, se adapta a la mayoría de las regiones francesas y garantiza una producción regular y abundante.
Los frutos del melocotonero Sanguine Saint Laurent se distinguen por su calibre medio y su piel aterciopelada de tonos rojos profundos. La pulpa roja sangre, jugosa y aromática, ofrece una experiencia gustativa excepcional con notas dulces y ligeramente acidulares típicas de los melocotones de viña. Esta variedad presenta una excelente resistencia a las principales enfermedades:
La floración rosa pálido, que se produce en marzo-abril según las regiones, va seguida de una madurez temprana para una sanguina, con frutos listos para cosechar desde mediados de agosto. El árbol vigoroso puede alcanzar de 3 a 5 metros de altura y empieza a producir desde el segundo año tras la plantación.
El melocotonero Sanguine Saint Laurent aprecia los suelos bien drenados, de ligeros a secos, incluso pedregosos, pero sin exceso de caliza. Para una plantación exitosa, elija una exposición soleada y abrigada de los vientos fríos. La época ideal de plantación va de noviembre a marzo, fuera de los períodos de helada.
Para el mantenimiento, riegue con regularidad durante el engorde de los frutos. Un acolchado al pie del árbol conservará la humedad y limitará el crecimiento de las malas hierbas. Aporte compost en otoño y un abono específico para árboles frutales en primavera.
La poda del melocotonero Sanguine Saint Laurent se realiza a finales de invierno, justo antes de la floración. Consiste en:
Aplique un mastic cicatrizante en las heridas importantes y realice un tratamiento preventivo con caldo bordelés a finales de invierno para prevenir las enfermedades.
Aunque es autofértil, el melocotonero Sanguine Saint Laurent se beneficiará de la presencia de otras variedades para optimizar su producción. Para una polinización cruzada eficaz, asócielo con el melocotonero Reine des Vergers, que florece en la misma época, o con el nectarino Fantasia.
Esta variedad se integra perfectamente en un huerto diversificado. Para escalonar sus cosechas de frutas de hueso, plante también el albaricoquero Bergeron para obtener albaricoques en julio, o el ciruelo Reine Claude Dorée para prolongar el placer hasta septiembre.
La cosecha de los melocotones Sanguine Saint Laurent se realiza a mediados de agosto, cuando los frutos están blandos al tacto y desprenden su aroma característico. Estos melocotones de viña se consumen idealmente frescos, pero también se prestan a numerosas preparaciones:
| 🍑 Frescos | Al natural, en macedonia |
| 🥧 Repostería | Tartas, clafoutis, crumbles |
| 🍯 Conservas | Mermeladas, compotas, frutas en almíbar |
La pulpa roja sangre aporta un toque visual espectacular a sus postres y un sabor intenso incomparable. Los melocotones de viña también son conocidos por su riqueza en antioxidantes naturales gracias a sus pigmentos rojos.
El melocotonero Sanguine Saint Laurent presenta numerosas ventajas que lo convierten en una opción preferente para los jardineros:
Esta variedad antigua, seleccionada por su rusticidad y su calidad gustativa, es una excelente opción para iniciar un huerto o completar una colección de frutales. Su resistencia natural a las enfermedades la hace especialmente apta para el cultivo ecológico.
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Nuestros otros melocotoneros
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Patrón de melocotonero | GF677, altura adulta ≈ 4 m, Myrobolan, altura adulta ≈ 3,5 m, Rubira, altura adulta ≈ 3 m |
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