Rango de precios: desde 20,00 € hasta 28,00 €
Floración: tardía (abril-mayo)
Cosecha: agosto
Conservación: septiembre – octubre
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El ciruelo Belle de Louvain es una variedad antigua belga descubierta en 1845 en el vivero del Sr. Van Mons en Lovaina, donde llevaba el número 6011. Esta ciruela excepcional se ha impuesto como una referencia para los frutos violetas grandes y por su notable capacidad de adaptación a los climas fríos.
Reconocida por su producción importante y regular, esta variedad estuvo presente antaño en prácticamente todos los jardines, tan apreciada era por su fiabilidad y su calidad. También es un excelente polinizador para otras variedades de ciruelo.
La Belle de Louvain produce frutos muy grandes de forma ovalada alargada, revestidos de una magnífica piel púrpura oscuro violáceo, bien cubierta de pruina. Estas imponentes ciruelas revelan una pulpa amarillenta jugosa, dulce y aromática, adherida al hueso.
El calibre excepcional de estos frutos la convierte en una variedad de elección para quienes buscan ciruelas de bella presentación. La textura firme y jugosa ofrece un sabor equilibrado, ligeramente acidulado, de primera calidad gustativa.
Esta ciruela versátil destaca en numerosas preparaciones culinarias. Excelente para el consumo en fresco, resulta especialmente adecuada para la repostería y las mermeladas gracias a su pulpa firme, que no se deshace al cocinarse.
Su sabor equilibrado y su textura la hacen ideal para compotas, confituras y conservas. Las ciruelas Belle de Louvain conservan su forma y su sabor incluso después de la cocción, lo que las convierte en una elección preferida de los pasteleros.
🌸 La Belle de Louvain es autofértil, pero su productividad se optimizará con la presencia de otros ciruelos polinizadores. Para una fructificación máxima, asóciela con el ciruelo Reine Claude d’Oullins o con el ciruelo Reine Claude de Bavay.
Es en sí misma un excelente polinizador de otras muchas variedades de ciruelo, lo que la convierte en un valioso activo en un huerto diversificado.
Una de las grandes ventajas de esta variedad reside en su floración tardía (abril-mayo), que le permite escapar de las heladas primaverales. Esta característica, combinada con su rusticidad excepcional (hasta -20 °C), la convierte en una variedad especialmente adaptada a las regiones frías y a los cultivos en altitud.
Su floración abundante y melífera atrae a los polinizadores naturales y asegura una buena producción incluso en condiciones meteorológicas difíciles.
El ciruelo Belle de Louvain prospera a pleno sol en un suelo ordinario bien drenado, de neutro a ligeramente calcáreo. Esta variedad muy rústica se adapta a todo tipo de suelos, incluso los más ingratos, siempre que no sean demasiado secos.
El árbol presenta un vigor importante y forma de manera natural un porte abierto de 4 a 5 metros de altura. Su entrada en producción es rápida y la producción se vuelve pronto abundante y regular.
| Cualidades | Beneficios | Época |
|---|---|---|
| ❄️ Floración tardía | Protección contra las heladas | Abril-mayo |
| 🍇 Frutos muy grandes | Presentación excepcional | Agosto |
| 🌿 Resistencia a las enfermedades | Cultivo fácil | Todo el año |
Plante su ciruelo Belle de Louvain preferentemente en otoño para favorecer un buen enraizamiento. Elija un emplazamiento soleado y resguardado de los vientos fríos. Esta variedad tolera los suelos calcáreos y se adapta bien a las regiones del este de Francia.
Gracias a su rusticidad excepcional y a su floración tardía, es una elección ideal para jardines situados en altitud o en regiones de inviernos rigurosos. Un acolchado invernal protegerá a las plantas jóvenes durante los primeros años.
La cosecha se realiza de mediados de agosto a principios de septiembre, cuando los frutos se desprenden con facilidad del árbol. Las ciruelas Belle de Louvain se conservan bien varias semanas en frío, lo que permite escalonar el consumo y las preparaciones culinarias.
Esta variedad histórica belga le garantizará cosechas generosas y regulares de frutos excepcionales, perfectos para adornar su mesa de verano y sus preparaciones golosas.
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Nuestros otros ciruelos
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Patrón de ciruelo | Myrobolan, altura adulta ≈ 4 m, St. Julien A, altura adulta ≈ 3 m, St. Julien INRA II, altura adulta ≈ 3 m |
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