Rango de precios: desde 18,00 € hasta 28,00 €
Período de floración: abril
Período de cosecha: de finales de septiembre a mediados de octubre
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El manzano Rote Gardeteler es una variedad rara y excepcional, reconocida por sus manzanas de pulpa roja intensa. Esta variedad antigua, a menudo llamada «manzana sanguina», se distingue por su piel rojo oscuro y su pulpa de un rojo sostenido, que no dejará de impresionar en su jardín o en su cocina.
Las manzanas del Rote Gardeteler son de tamaño medio, con una piel lisa y una pulpa jugosa. Su sabor es equilibrado y ofrece una combinación armoniosa de dulzura y acidez, con notas aromáticas que recuerdan a las frutas rojas como el casis. Estas manzanas son excelentes para comer a bocados, pero también se prestan muy bien a la cocción, en la que su color vivo se mantiene intacto y añade un toque espectacular a sus postres.
El manzano Rote Gardeteler es un árbol de vigor medio que alcanza una altura adulta de 3 a 4 metros. Prefiere un suelo bien drenado y una exposición soleada. Aunque es relativamente resistente a las enfermedades, es importante plantarlo en una zona bien ventilada para evitar los problemas ligados al exceso de humedad.
Al plantar, cuide de no enterrar el punto de injerto y de apretar bien la tierra alrededor de las raíces. Se recomienda un riego regular, sobre todo el primer año tras la plantación. Para una mejor polinización, se aconseja plantarlo cerca de otras variedades de manzano como la Cabarette o la Colapuis, que florecen en la misma época.
La manzana Rote Gardeteler no solo es bonita para comer a bocados, sino también versátil en la cocina. Destaca especialmente en las preparaciones cocidas como las tartas, las compotas o incluso las manzanas al horno. Su pulpa roja sigue siendo brillante incluso tras la cocción y añade un toque visual único a sus platos.
Estas manzanas pueden conservarse en un lugar fresco y bien ventilado, como una bodega o un garaje. Para maximizar su duración de conservación, evite golpearlas durante la cosecha y revise regularmente los frutos para retirar los que empiecen a deteriorarse.
El Rote Gardeteler es parcialmente autofértil, pero dará mejores resultados si se planta cerca de otros manzanos. La floración tiene lugar en abril y las manzanas están listas para cosecharse entre finales de septiembre y mediados de octubre.
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Edad | 1 año (vareta, de 1 a 2 m), 2 años |
| Patrón de manzano | B9, altura adulta ≈ 2 m, Franco, altura adulta de más de 5 m, M111, altura adulta ≈ 4 m, M9, altura adulta ≈ 2,5 m, MM106, altura adulta ≈ 3,5 m |
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