Rango de precios: desde 20,00 € hasta 28,00 €
🌸 Período de floración: Abril-mayo (floración masiva blanco rosada)
🍐 Período de cosecha: Octubre a noviembre
❄️ Conservación: Hasta diciembre, excelente conservación
🌡️ Resistencia: Excepcional (-25 °C), insensible al moteado
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El membrillero Coing Leskovacz (Leskovačka dunja) es una excepcional variedad serbia ancestral, reconocida como «la variedad de membrillo de mayor calidad de Serbia» y considerada «una de las mejores variedades de membrillo del mundo». Originaria de la región de Leskovac, en el sur de Serbia, esta legendaria variedad encarna la excelencia del cultivo frutal de los Balcanes.
Aunque sus orígenes exactos siguen siendo misteriosos, los archivos sugieren que se introdujo en los Balcanes desde Asia Menor durante el período otomano, por su parecido con la variedad Karali ayvasi de Anatolia. Hoy domina los huertos de la Voivodina y de los valles del Gran Morava, el Morava Meridional y el Morava Occidental.
| Dimensiones excepcionales | Cualidades aromáticas | Particularidades serbias |
|---|---|---|
| Hasta 1,5 kg por fruto | Aroma sin igual en el mundo | Base de la rakija de dunja tradicional |
| Forma de pera redondeada abollada | Aroma mágico y penetrante | Símbolo de amor y de felicidad |
| Poco acostillado, fácil de pelar | Pulpa firme, jugosa y bien dulce | Utilizado para los «kintikes» tradicionales |
Los membrilleros Coing Leskovacz alcanzan espectaculares dimensiones de hasta 1,5 kilogramos, y se sitúan entre los membrillos más grandes que existen. Su piel amarillo verdoso con pelusa esconde una pulpa blanca, firme y excepcionalmente aromática. A diferencia de las demás variedades, son relativamente lisos y poco acostillados, lo que facilita enormemente su preparación culinaria.
El Leskovacz encarna siglos de tradición serbia y demuestra una notable adaptabilidad que explica su difusión por toda Europa. Esta variedad de los Balcanes presenta unas cualidades agronómicas excepcionales heredadas de su terruño de origen.
El árbol presenta un porte abierto característico con desarrollo de múltiples troncos, y alcanza 4,5 metros de altura por 2,5 metros de anchura. Sus hojas colgantes de pequeño tamaño (6-7 cm), de borde velloso, le confieren un aspecto distintivo en el huerto.
La floración primaveral masiva de abril-mayo ofrece un espectáculo impresionante con sus grandes flores blanco rosadas de 4 cm de diámetro. Esta floración tardía es una importante ventaja decorativa y, al mismo tiempo, protege de forma natural de las heladas primaverales.
El membrillero Leskovacz presenta características de polinización específicas que varían según las fuentes. Algunos lo consideran autofértil, mientras que otros recomiendan plantar un polinizador. Para optimizar la producción, asócielo con el membrillero de Portugal o con un membrillero Champion.
Su floración tardía y regular asegura una fructificación estable año tras año. Esta variedad tiene fama de producción generosa y constante, una característica apreciada en los huertos comerciales serbios.
El membrillero Coing Leskovacz ocupa un lugar central en la gastronomía tradicional serbia y balcánica. Su aroma legendario sin igual lo convierte en el ingrediente elegido para las especialidades regionales más refinadas:
En la tradición serbia, el membrillo Leskovacz trasciende su simple función alimentaria para convertirse en un símbolo de amor, de felicidad, de belleza y de impermanencia. Las leyendas locales cuentan que su aroma mágico despierta la alegría de vivir, atrae el amor y estimula la felicidad.
Esta variedad perpetúa un patrimonio cultural inmemorial de los Balcanes, testimonio de los intercambios entre el Imperio otomano y Europa. Su cultivo en los monasterios ortodoxos serbios ha contribuido a preservar y perfeccionar esta variedad excepcional a lo largo de los siglos.
El membrillero Coing Leskovacz representa mucho más que una simple variedad frutal: es un tesoro vivo de la cultura balcánica. Esta variedad excepcional aúna patrimonio histórico milenario, resistencia legendaria y cualidades gustativas incomparables.
Cultivar un Leskovacz es perpetuar la tradición de los maestros fruticultores serbios y, al mismo tiempo, asegurarse espectaculares cosechas de frutos gigantes de aroma mágico. Para los coleccionistas de variedades raras y los amantes de las frutas excepcionales, es una elección imprescindible que aporta una dimensión cultural única a su huerto.
Esta «perla de los Balcanes» convertirá su jardín en embajador de la rica tradición frutal serbia, con frutos legendarios dignos de las mejores mesas gastronómicas.
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Nuestros otros membrilleros
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Edad | 1 año (vareta, de 1 a 2 m), 2 años |
| Patrón de membrillero | Membrillero BA29, altura adulta ≈ 3 m |
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