Rango de precios: desde 20,00 € hasta 28,00 €
🌸 Período de floración: Marzo-abril (flores blanco rosadas aromáticas)
🍐 Período de cosecha: Octubre a noviembre
❄️ Conservación: Varias semanas en un lugar fresco y aireado
🌡️ Resistencia: Muy rústico (-15 °C)
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El membrillero de Portugal (Cydonia oblonga) es una variedad antigua y auténtica, originaria de la región del Alentejo, en Portugal. Esta histórica variedad mediterránea representa la excelencia del cultivo tradicional del membrillo y ofrece frutos de una calidad gustativa excepcional y de un aroma incomparable.
Reconocido como una de las tres variedades de referencia del mercado francés junto con Champion y Monstrueux de Vranja, el Coing du Portugal se distingue por su pulpa fina, delicada y muy aromática, considerada ideal para las preparaciones gastronómicas más refinadas.
| Aspecto visual | Cualidades gustativas | Particularidades |
|---|---|---|
| Frutos muy grandes acostillados (10-15 cm) | Pulpa amarillenta delicada y quebradiza | Puede comerse a cuchillo en la madurez |
| Piel amarillo dorado con pelusa | Muy aromático y perfumado | Menos astringente que otras variedades |
| Forma oblonga asimétrica | Sabor dulce y equilibrado | Referencia para jaleas y licores |
Los membrillos de Portugal alcanzan un notable tamaño de 10 a 15 centímetros y se distinguen por su característica forma oblonga y su piel amarillo dorado cubierta de una fina pelusa. Su pulpa amarilla quebradiza desprende un aroma intenso y embriagador que perfuma literalmente el espacio de almacenamiento.
El membrillero de Portugal demuestra una notable facilidad de cultivo y una excepcional adaptabilidad que lo convierten en una opción preferente para jardineros de todos los niveles.
Este árbol vigoroso y muy erguido alcanza de 3 a 4 metros en la madurez y desarrolla una característica forma arbustiva. Su tronco a menudo tortuoso y su corteza que se desprende en placas le confieren un innegable encanto ornamental, especialmente apreciado en los jardines de recreo.
El membrillero de Portugal presenta una excelente resistencia a las enfermedades habituales de los frutales. Su rusticidad natural y su facilidad de mantenimiento lo hacen especialmente apto para el cultivo ecológico y respetuoso con el medio ambiente.
El membrillero de Portugal es autofértil, lo que permite la fructificación incluso plantado solo. No obstante, la presencia de otros membrilleros como el membrillero Leskovacz puede mejorar significativamente la producción y la calidad de los frutos.
Su floración temprana y espectacular en marzo-abril ofrece grandes flores blanco rosadas de centro rojo, especialmente melíferas y decorativas. Esta floración generosa anuncia una producción de frutos de bella calidad desde la juventud del árbol.
La cosecha del Coing du Portugal se realiza de octubre a noviembre según las condiciones climáticas. Los frutos deben recogerse en plena madurez, que se reconoce por su color amarillo dorado intenso y porque la pelusa se quita fácilmente frotando.
Los membrillos de Portugal se conservan varias semanas en un lugar fresco y aireado, a diferencia de muchas otras frutas. Es importante no guardarlos en el frigorífico, sino en un local ventilado, evitando el contacto con otras frutas a las que comunicarían su intenso aroma.
El Coing du Portugal es reconocido como la referencia absoluta para las preparaciones gastronómicas más refinadas. Su pulpa delicada y su aroma excepcional lo convierten en el ingrediente elegido por los grandes chefs:
El Coing du Portugal perpetúa una tradición multimilenaria de cultivo del membrillero en la cuenca mediterránea. Cultivado desde hace más de 4000 años, el membrillo ya era venerado en la Antigüedad como el «fruto de Venus» y la «manzana de Cidón».
Esta auténtica variedad portuguesa encarna la herencia de los huertos tradicionales del Alentejo, región famosa por la excepcional calidad de sus membrillos. Su introducción en Francia da fe del intercambio cultural y agrícola entre los países mediterráneos.
El membrillero de Portugal representa la excelencia de la fruticultura mediterránea tradicional. Esta variedad excepcional aúna patrimonio histórico, notables cualidades gustativas y facilidad de cultivo. Para los amantes de las frutas auténticas y los apasionados de la gastronomía, es una elección imprescindible que aportará una dimensión única a su huerto.
Cultivar un membrillero de Portugal es perpetuar una tradición milenaria y, al mismo tiempo, asegurarse generosas cosechas de frutos excepcionales, verdaderas joyas de la cocina mediterránea.
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Nuestros otros membrilleros
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Edad | 1 año (vareta, de 1 a 2 m), 2 años |
| Patrón de membrillero | Membrillero BA29, altura adulta ≈ 3 m |
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