Fascia di prezzo: da 18,00 € a 28,00 €
Periodo di fioritura: Medio-tardiva (da metà aprile a inizio maggio)
Periodo di raccolta: Settembre (verso metà mese)
Conservazione: Novembre – marzo
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La Reinette Marbrée, talvolta chiamata «Drap d’or des Hollandais» o «Reinette marbrée d’Auvergne», è una varietà antica del Massiccio Centrale o della Normandia, risalente al XVIII° secolo. È rinomata per l’attrattiva visiva – buccia giallo-verde marmorizzata di bruno-rossiccio e con rugginosità marcata – e per il gusto goloso che unisce dolcezza e lieve acidità.
I frutti sono di calibro da medio a grosso, di forma da rotonda a leggermente conica, spesso asimmetrica. L’epidermide, fortemente rugginosa, presenta marmorizzature brune su fondo giallo-verde. La polpa è fine, saldamente succosa, dolce-acidula, con un profumo complesso e persistente.
La raccolta avviene a settembre e i frutti raggiungono la piena maturità dopo alcune settimane in cantina. Si conservano fino a marzo, talvolta aprile, a seconda delle condizioni di stoccaggio.
Questo albero è vigoroso, con crescita equilibrata, e una fioritura medio-tardiva che limita i rischi di gelo primaverile. Resiste bene ai parassiti e alle malattie comuni.
Preferisce i terreni profondi, freschi, ben drenati (anche leggermente calcarei) e un’esposizione soleggiata. L’entrata in produzione è rapida, spesso già dal 2° anno dopo l’impianto.
Per favorire un portamento equilibrato, poti a fine inverno eliminando il legno morto e arieggiando i rami. Poiché è autosterile, è indispensabile piantare nelle vicinanze un impollinatore a fioritura medio-tardiva.
| Pregio | Descrizione |
|---|---|
| Buccia decorativa | buccia marmorizzata molto attraente, ideale per la presentazione |
| Sapore equilibrato | dolce, acidulo, profumato, fine |
| Rapida entrata in produzione | produttività fin dai primi anni |
| Buona conservazione | fino a marzo–aprile in cantina |
| Rustico & resistente | fioritura medio-tardiva, tolleranza alle malattie |
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I nostri altri meli.
| Peso | 0,33 kg |
|---|---|
| Età | 1 anno (astone, da 1 a 2 m), 2 anni |
| Portinnesto melo | B9, altezza adulta ≈ 2 m, Franco, altezza adulta oltre 5 m, M111, altezza adulta ≈ 4 m, M9, altezza adulta ≈ 2,5 m, MM106, altezza adulta ≈ 3,5 m |
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