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Peral Notre Dame Grise – AB

Rango de precios: desde 20,00 € hasta 28,00 €

  • Sabor: ★★★☆☆
  • Dulzor: ★★☆☆☆
  • Acidez: ★☆☆☆☆

 

Período de floración: Marzo/abril
Período de cosecha: Primera quincena de septiembre

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Descripción

Descripción del fruto del peral Notre Dame Grise

  • Calibre: medio
  • Forma: bergamota, marrón bronceado y rugosa
  • Pulpa: quebradiza, jugosa y aromática, con poca acidez
  • Uso: ideal para peras confitadas, peras cocidas al vinagre o al horno

Uso del fruto

La pera del peral Notre Dame Grise se utiliza principalmente cocinada, y revela sus ricos aromas al preparar peras confitadas o cocidas al vinagre. Debe cocinarse en los 10 días siguientes a la recolección.

Descripción del árbol

  • Vigor: fuerte
  • Forma del árbol: alto vástago
  • Edad: puede superar los 200 años

Características para el cultivo

  • Adaptación al patrón: alto vástago
  • Floración: media
  • Fertilidad: buen polinizador
  • Sensibilidad: poco sensible al moteado, robusto frente a otras enfermedades

Puntos fuertes

  • Tradición culinaria: perfecta para las recetas tradicionales de peras confitadas.
  • Durabilidad: árbol rústico y productivo, adaptado a numerosos climas y suelos.
  • Patrimonio: pone en valor la biodiversidad y las tradiciones frutales regionales.

La pera ‘Notre Dame Grise’ es una selección excepcional para los huertos que desean cultivar variedades históricas con una rica historia y usos culinarios distintivos.

Identidad del peral Notre Dame Grise

  • Familia: Rosaceae
  • Género: Pyrus
  • Especie: Pyrus communis
  • Ploidía: diploide

Variedad

  • Patrimonial: sí
  • Comercial: no
  • Frecuencia: frecuente
  • Antigüedad: muy antigua (anterior a 1900)
  • Recomendación: Plantons le Décor

Terruño

  • Región: Hauts-de-France
  • Territorios de difusión: Parque natural regional de l’Avesnois, Communauté d’agglomération Maubeuge-Val de Sambre, Pays de Cambrésis

Origen

El peral Notre Dame Grise es una variedad antigua y típica de l’Avesnois-Thiérache, muy extendida en Valonia, especialmente en el Hainaut. Conocida por su robustez, es una herencia de la tradición campesina.

Nuestros consejos en vídeo

Nuestros otros perales

Información adicional

Peso 0,33 kg
Patrón de peral

Franco, altura adulta de más de 5 m, Membrillero BA29, altura adulta ≈ 3 m, Pyrodwarf, altura adulta 4 m

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 Theo Bernede 
 
 
 
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Tous les arbres que j’ai reçus et plantés ont bien grandi, et j’ai déjà des mini-pommes cette année ! Très satisfait de la qualité, je recommande vivement. Je repasse d’ailleurs commande cette année sans hésiter!!!
  
 
  
 
 
 
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 hubert grall 
 
 
 
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Pépiniériste très serviable et réactif,commande livrée rapidement en excellent état. une adresse à recommander.
  
 
  
 
 
 
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 Matthieu CARBONNE 
 
 
 
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Accueil de qualité et disponibilité, à des prix très raisonnables.
Merci pour tous les conseils.
  
 
  
 
 
 
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 Béatrice BRU 
 
 
 
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Vraiment super.
J'ai reçu de beaux arbres, rapidement et bien conditionnés à des prix très corrects.
Merci beaucoup pour votre engagement, à l'année prochaine pour de futures commandes.
  
 
  
 
 
 
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 Lyda Shun-keo 
 
 
 
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De très bon conseil, Vincent m'a aidé à choisir des variétés de fruitiers adaptés à la région et la terre de mon jardin.
Les scions sont d'excellente qualité et les prix très compétitifs.
Je recommande+++
  
 
  
 
 
 
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 Marie Pierre 
 
 
 
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Mes 4 arbres sont arrivés. Rien à  dire sinon parfait de la commande à la livraison. Les petits arbres sont magnifiques. Pépinière à recommander.
  
 
  
 
 
 
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 Stéphane Sig 
 
 
 
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Super adresse,des fruitiers de qualité sont proposés à des prix très abordables.
Le patron,en plus de cela, offre un suivi très rapproché si besoin.
Adresse à recommander !!!
  
 
  
 
 
 
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 Marie de CAZALS 
 
 
 
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Des variétés anciennes, peu courantes dans les pépinières.
Des scions d'excellentes qualités et des conseils précieux.
Vous pouvez y aller les yeux fermés. En tout cas, pour ma part, je vous dis à l'année prochaine!
  
 
  
 
 
 
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 Geoffrey Lanchas 
 
 
 
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Très pro, à l'écoute, je recommande !
Merci Vincent.

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