Descripción
Todo sobre el manzano Reinette Descardre
El manzano Reinette Descardre, conocido también como Reinette d’Espagne, es una antigua variedad patrimonial obtenida y comercializada en 1834 por el señor Benoit Descardre, viverista de Chênée. Es reconocida por sus frutos grandes, cónicos y redondeados, así como por su buen equilibrio azúcar-ácido.
Características del fruto
El fruto es de gran calibre (75-80 mm), con una forma cónica-redondeada homogénea. La piel, de aspecto aterciopelado, está lavada de rojo anaranjado en la cara soleada. La pulpa es tierna y amarillenta, con un buen equilibrio entre azúcar y acidez, un aroma medio y una textura medianamente crujiente.
Uso del fruto
La Reinette Descardre es una excelente manzana de mesa. Se cosecha a partir de la segunda quincena de septiembre y se consume idealmente de octubre a noviembre. Sin embargo, se vuelve rápidamente harinosa pasado ese período.
Descripción del manzano Reinette Descardre
El árbol presenta un vigor fuerte, con ramas principales largas y elevadas que se arquean lentamente con la entrada en producción. Pertenece al tipo III de fructificación.
Características de cultivo
- Floración: medio-temprana.
- Sensibilidad a las enfermedades: bastante sensible al oídio y al moteado en hojas, muy poco sensible al moteado en frutos. También es sensible al chancro.
Polinizadores recomendados
Más sobre el manzano Reinette Descardre
La Reinette Descardre es una variedad patrimonial muy frecuente en los Hauts-de-France y en Valonia. Es apreciada por sus frutos de gran calibre y su buen equilibrio gustativo, a pesar de una tendencia a volverse harinosa pasado el período óptimo de consumo.
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