Descripción
Manzano Blanche d’Espagne – AB
Presentación
El manzano Blanche d’Espagne es una variedad antigua originaria del Comminges, reconocida por sus deliciosos frutos y su rusticidad. Ideal para los aficionados a las variedades antiguas y para los jardineros que buscan autenticidad.
Características del fruto
- Tamaño: medio a bastante grande (65-75 mm)
- Forma: redondeada, ligeramente aplanada en los extremos
- Color: amarillo pálido, ligeramente lavado de rosa por la insolación
- Pulpa: blanca, fina, firme y crujiente
- Sabor: dulce, azucarado con un toque de acidez, muy aromático
- Uso: para comer a bocados, en tarta, compota o zumo
Cultivo y cuidados
Elección del patrón
- B9 (tamaño adulto ≈ 2 m): ideal para espacios pequeños, suelo bien drenado
- M9 (tamaño adulto ≈ 2,5 m): para jardines urbanos, suelo bien drenado
- MM106 (tamaño adulto ≈ 3,5 m): polivalente, adaptado a diversos tipos de suelo
- M111 (tamaño adulto ≈ 4 m): para jardines grandes, tolerante a diversos suelos
- Franco (tamaño adulto > 5 m): para huertos extensivos, muy rústico
Plantación y cuidados
- Exposición: soleada, tolera la orientación norte
- Suelo: de todo tipo, prefiere los suelos frescos y bien drenados
- Época de plantación: de octubre a marzo (fuera de las heladas)
- Polinización: parcialmente autofértil, mejor producción con otras variedades
- Poda: poda de invierno clásica para manzano
Cosecha y conservación
- Período de cosecha: noviembre
- Período de consumo: de noviembre a febrero (incluso hasta abril en buenas condiciones)
- Conservación: excelente, ideal para un consumo escalonado
Historia y origen
Variedad española cultivada desde al menos 1670, el manzano Blanche d’Espagne está presente en el Comminges desde principios del siglo XIX. Apreciada en los cantones de Salies, Aspet y Saint-Gaudens, forma parte de nuestro patrimonio frutal local.
Nota: no debe confundirse con la Reinette d’Espagne, que es una variedad diferente.
¿Por qué elegir el manzano Blanche d’Espagne?
- Variedad antigua rústica y productiva
- Fruto de calidad gustativa excepcional
- Excelente conservación de los frutos
- Adaptada a diversas regiones climáticas
- Ideal para los huertos familiares y los aficionados a las variedades auténticas
Consejos de cultivo
Para obtener los mejores resultados con su manzano Blanche d’Espagne, siga nuestros consejos de plantación y nuestras guías de poda. No olvide que el cultivo en agricultura ecológica favorece la salud de sus árboles y la calidad de sus frutos.
Productos complementarios
Más información
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